Sarma-dolma denince karnımız tok bile olsa hayır diyemeyiz. Hele bir de fırında dolma olursa, mutlaka yeriz. Sarma ve dolma yapmak zordur diye bayanların bir çoğu, senede bir kaç kez dolma yapar fakat size vereceğimiz tarifle artık daha sık dolma yapacaksınız çünkü tarifimiz çok pratik.
1 kilo dolmalık biber
10-12 kaşık pirinç
4 soğan (1 tanesini kapak yapmak için ayırın.)
3 domates
1 demet maydanoz
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 limon
2 kaşık biber salçası
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Biberlerin saplarını ayırın ve güzelce yıkayın.
Pirinci biber sayısına göre ayarlayın. Her bibere 1 kaşık pirinç.
Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra geniş bir kaba alın.
Domatesleri rendeleyin.
Soğanı ince ince kıyın.
Tüm malzemeleri pirinçlerin üzerine ekleyin ve harmanlayın.
İç malzemeyi çiğden biberlerin içine doldurun.
Domateslerle biberlerin üzerini kapattıktan sonra, biberleri fırın tepsisine dizin.
Biberleri dibinden 1 parmak çıkacak kadar sıcak su ilave edin.
180 derece fırında pirinçler pişene kadar pişirin.
Not: Biberlerin bir tarafı kızarınca diğer tarafına çevirebilirsiniz. Ayrıca iç malzeme çiğden konmasına rağmen son derece lezzetli olan dolmalar sizin için son derece pratik bir tarif.
El Sanatları 08.04.2012 17221
Takı tasarımı hakkında bilgiler. İplerle doğal taşların birleştiği bu spor kolye çok şık ve yapımı çok kolay.
İlişkiler & Cinsellik 08.02.2012 17859
Sevgililer Gününde çiçeklerle sevginizi anlatın. Aşkınızın boyutuna göre çiçek seçin ve sevdiğinize sunun. Bundan daha güzel bir hediye bulamazsınız.
Et Yemekleri 28.03.2012 17715
Arnavut Ciğeri tarifi, Arnavut Ciğeri nasıl yapılır? Lokum gibi yumuşacık kuzu ciğerini ailenizdeki herkes çok sevecek.
