logo
Yemek Tarifleri Tatlılar ve Pastalar   12.11.2011   17641

Kabak Tatlısı, Kim Demiş Kabak Tadı Verdin Diye

Bu Yazıyı Paylaş:

Bal Kabağının Faydaları Nelerdir?


Bol miktarda çeşitli antioksidanlar içerir böylece vücudumuzu hastalıklardan korur. İçerdiği beta kroten sayesinde göz ve beyin sağlığımızı destekler. Bol miktarda lif içerir. Bu nedenle kolestrolü düşürür, hemoroit ve kabızlığa iyi gelir, mide ve bağırsak kanserine karşı koruyucudur.

Malzemeler

2 kilo bal kabağı (Alırken koyu renk olmasına ve lif lif olmamasına dikkat edin.)
1-1,5 kg toz şeker (Çok tatlı olmasını istemiyorsanız 1 kg yeterli.)
1 tatlı kaşığı zeytin yağı yada çiçek yağı
1 bardak pekmez
Ceviz
Hindistan cevizi
Kaymak

Yapılışı

Kabakları soyun ve iri küpler halinde doğrayın.
Tencereye yerleştirip üzerine şekeri dökün. (Önceden bekletmenize gerek yok.)
1 kaşık yağı ilave edin. (Yağ kabakların parlak görünmesini sağlayacaktır.)
Önce hızlı ateşi açın, 10 dakika sonra kısık ateşe alın.
Pekmezi ilave edin.
Kabakların yumuşadığından emin olduktan sonra tencerenin kapağını açın ve ateşi yükseltin.
Bir süre bu şekilde kaynatın. Böylece kabakların saldığı su buharlaşacak ve şerbet ağdalanacak.
Şerbet koyulaşınca kabağı ateşten alın.
Üzerine istediğiniz miktarda öğütülmüş ceviz, kaymak ve hindistan cevizi ile servis yapın.

Bunları Okudunuz mu?
Zahterli Yeşillik Salatası

Zahterli Yeşillik Salatası

Salatalar ve Soslar   12.04.2012   18374

Zahterli Yeşillik Salatası, Zahterli Yeşillik Salatası nasıl yapılır? Zahterin kokusu ve tadı sayesinde bu salatasına bayılacaksınız.

Kabak Salatası

Kabak Salatası

Salatalar ve Soslar   29.03.2012   22570

Kabak Salatası tarifi, Kabak Salatası nasıl yapılır? Küçük süt kabaklarla yaptığımız bu hafif salata çok pratik, çok besleyici ve çok leziz.

Yağları Doğru Kullanmayı Öğrenin

Yağları Doğru Kullanmayı Öğrenin

Bunları Bilelim   19.12.2011   35817

Yağları doğru şekilde kullanıyor muyuz? Sağlıklı yağlar ve sağlıksız yağlar nelerdir? Her yemekte kullandığımız yağların önemini anlamak için yazımızı okumalısınız.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Fatma Eser     01.12.2011
ben yaptım ama çok yumuşak oldu. acaba kabaktan mı yoksa çok mu pişirdim.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.