Bayram tatlısı olarak da hazırlayabileceğiniz kadayıf sarma hem şekli ile hem de çıtır çıtır oluşuyla çok lezzetli bir tatlıdır. Bayramlarda baklavaya iyi bir alternatif olabilecek bu tatlıyı mutlaka deneyin.
Yarım kilo tel kadayıf
250 gr tereyağı veya margarin
400 gr dövülmüş ceviz
1 kg şeker
4 su bardağı su
Kadayıfı elinizle hafif hafif açtırın.
Tereyağını eritin ve üzerine döküp tekrar her yerine yedirecek şekilde harmanlayın.
Ellerinizin yağlanmasını istemiyorsanız kadayıfı yağlamadan sarın yağı sonra üzerine kalıplar halinde koyun.
Kadayıftan bir parça koparın ve el büyüklüğünde açın.
İçine bol ceviz koyun ve muntazam bir şekilde sarın.
Eğer kadayıfı yağlamadıysanız tepsideki sarmaların üzerine ince tabakalar şeklinde kestiğiniz tereyağını koyun.
180 derece fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
Şerbeti için 4 bardak suya 1 kg şekeri koyup kaynatın.
Kadayıf sıcak şerbet ılıkken tatlının üzerine şerbeti dökün.
Bunları Bilelim 08.05.2012 19126
Balıklardan fileto yapmayı öğrenmek istiyorsanız hem yassı hem de yuvarlak balıklardan fileto çıkarmayla ilgili tüm detayları burada bulabilirsiniz.
El Sanatları 08.04.2012 15173
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yeşil doğal taşlar ve altın rengindeki sarmaşık sade ve şık bir takı ortaya çıkarıyor.
Tatlılar ve Pastalar 22.02.2012 15228
Tiramisunun bundan daha pratik ve lezzetli bir tarifini bulamazsınız. Hemen tarifimizi alın ve deneyin.
