Bayram tatlısı olarak da hazırlayabileceğiniz kadayıf sarma hem şekli ile hem de çıtır çıtır oluşuyla çok lezzetli bir tatlıdır. Bayramlarda baklavaya iyi bir alternatif olabilecek bu tatlıyı mutlaka deneyin.
Yarım kilo tel kadayıf
250 gr tereyağı veya margarin
400 gr dövülmüş ceviz
1 kg şeker
4 su bardağı su
Kadayıfı elinizle hafif hafif açtırın.
Tereyağını eritin ve üzerine döküp tekrar her yerine yedirecek şekilde harmanlayın.
Ellerinizin yağlanmasını istemiyorsanız kadayıfı yağlamadan sarın yağı sonra üzerine kalıplar halinde koyun.
Kadayıftan bir parça koparın ve el büyüklüğünde açın.
İçine bol ceviz koyun ve muntazam bir şekilde sarın.
Eğer kadayıfı yağlamadıysanız tepsideki sarmaların üzerine ince tabakalar şeklinde kestiğiniz tereyağını koyun.
180 derece fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
Şerbeti için 4 bardak suya 1 kg şekeri koyup kaynatın.
Kadayıf sıcak şerbet ılıkken tatlının üzerine şerbeti dökün.
Salatalar ve Soslar 19.03.2012 16216
Mezeli Kalp Kanepe tarifi, Mezeli Kalp Kanepeler nasıl yapılır? Sevgililer gününde sevdiğinize özel bir sofra hazırlarken kalp kanepelerimiz sofranıza renk katacaklar.
Tatlılar ve Pastalar 05.04.2012 17764
Ispanaklı Kek tarifi, Ispanaklı Kek nasıl yapılır? Ispanaklı keki çocuklarınız çok sevecek çünkü ıspanak tadı hiç belli değil. Böylece siz de çocuğunuza ıspanak yedireceksiniz.
Tatlılar ve Pastalar 29.02.2012 15942
Kurabiyeler kurtarıcıdır. Misafir gelmiştir hemedn bir kahveyle servis yapılır, çocuğunuz acıkmıştır yemeği yapana kadar iki kurabiye bir bardak süt size zaman kazandırır, acıkmışsınızdır çalışırken size küçük bir ara öğün olur.
