Yeniliklerden Haberdar Ol

Köz Biber Turşusu

Türk halkı olarak bizler közlenmiş tatlara bayılırız. Daha önce közlenmiş biber turşusu yemediyseniz, közlü lezzetleri seviyorsanız bu tarifimiz tam size göre.



Malzemeler:

1 kilo etli yeşil ve kırmızıbiber
1 kiloluk cam kavanoz
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
Tane karabiber
Maydanoz
Sarımsak
Not: Ölçülerimiz 1 kiloluk kavanoz için verilmiştir. Biberleriniz fazla ise kavanoz sayınızı arttırın. Bu turşu mutlaka cam kavanoza kurulmalıdır.

Hazırlanışı:

Biberleri közleyin.
Sirke, sıvıyağ, tuz ve şekeri karıştırarak bir sos oluşturun.
Sosu, maydanoz ve karabiberlerle birlikte bir kasede karıştırarak hazırlayın.
Cam kavanozunuzu soba üzerinde veya sıcak su dolu bir tencerede sıcak olarak muhafaza edin.
Kavanoz sıcakken, bir kat biber, bir kat sos şeklinde kavanozu döşeyin.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bu şekilde turşu konserve edilmiş olur.
1 hafta beklettikten sonra turşunuzu servis yapabilirsiniz.

Geri Ok Geri Dön

Makarna Makinaları
Reklam
Makarna Makinaları

Diğer Konulara Göz Atmaya Ne Dersiniz?

Örgü Poğaça

Örgü Poğaça

Ana Okulu Eğitimi: Ana okuluna adım adım hazırlık

Ana Okulu Eğitimi: Ana okuluna adım adım hazırlık

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Zerdeçallı)

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Zerdeçallı)

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası

YORUM YAZ


E-postanız Yayınlanmayacaktır.


Karakter  Kaldı

BU KONU HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR

tuba.
işte bu en sevdiğim turşu. hele biberler hafif acıysa inanılmaz oluyor. Türkiyede genellikle közlenmiş biber turşusu büyük kırmızı yağ biberlerinden yapılıyor. Ben ilk defa Bulgaristanda yemiştim. tarif için çok teşekkürler hemen deneyeceğim.


© 2002-2019
Bizi Takip Edin!