logo
Yemek Tarifleri Salatalar ve Soslar   12.04.2012   42851

Köz Biber Turşusu

Türk halkı olarak bizler közlenmiş tatlara bayılırız. Daha önce közlenmiş biber turşusu yemediyseniz, közlü lezzetleri seviyorsanız bu tarifimiz tam size göre.

Malzemeler:


1 kilo etli yeşil ve kırmızıbiber
1 kiloluk cam kavanoz
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
Tane karabiber
Maydanoz
Sarımsak
Not: Ölçülerimiz 1 kiloluk kavanoz için verilmiştir. Biberleriniz fazla ise kavanoz sayınızı arttırın. Bu turşu mutlaka cam kavanoza kurulmalıdır.

Hazırlanışı:


Biberleri közleyin.
Sirke, sıvıyağ, tuz ve şekeri karıştırarak bir sos oluşturun.
Sosu, maydanoz ve karabiberlerle birlikte bir kasede karıştırarak hazırlayın.
Cam kavanozunuzu soba üzerinde veya sıcak su dolu bir tencerede sıcak olarak muhafaza edin.
Kavanoz sıcakken, bir kat biber, bir kat sos şeklinde kavanozu döşeyin.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bu şekilde turşu konserve edilmiş olur.
1 hafta beklettikten sonra turşunuzu servis yapabilirsiniz.
Bunları Okudunuz mu?
Sevgililer Günü Hikayesi Nasıl Başladı?

Sevgililer Günü Hikayesi Nasıl Başladı?

Her yıl 14 Şubat´ta kutlanan Sevgililer Günü´nün nereden çıktığını hiç merak ettiniz mi? Sevgililerin haftalar önceden hazırlandığı, birbirine hediyeler aldığı, kartlar gönderdiği, tatillere çıktığı bu özel gün nasıl başladı? III. yüzyılda II. Claudius savaş düşkünü bir imparatordu. Erkeklerin asker olmaları ve savaşa gitmeleri konusunda çok zalimdi. İmparator II. Claudius erkeklerin evlenmesini, savaşa katılmalarına bir engel olarak görürdü ve bu nedenle evlilikleri yasakladı. Böylece aşıklar uzun süre kavuşamaz, kadınlar eşlerini savaşta kaybeder oldu.

Patlıcanlı Kırmızı Köz Biber Salatası

Patlıcanlı Kırmızı Köz Biber Salatası

Közlenmiş patlıcan ve kırmızıbiber salata sosuyla birleştiğinde enfes bir tat oluşturur. Türk halkı olarak közlenmiş salatalara son derece düşkünüz. Yapımı son derece kolay bu salatamızı yapın ve kendinizi ödüllendirin.

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Ezmesi

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Ezmesi

Patlıcanın her şekli çok lezzetlidir. Karnı yarık, musakka, köz patlıcan salataları, kızartması, kuru patlıcan dolması. Kuru patlıcan ezmesi de en az diğer tarifler kadar lezzetli.

turşu tarifleri, Köz Biber Turşusu, turşular, turşu nasıl yapılır, yemek tarifleri, pratik turşu, turşu kurmak, turşu kurma, turşu nasıl kurulur,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

tuba.     11.10.2012
işte bu en sevdiğim turşu. hele biberler hafif acıysa inanılmaz oluyor. Türkiyede genellikle közlenmiş biber turşusu büyük kırmızı yağ biberlerinden yapılıyor. Ben ilk defa Bulgaristanda yemiştim. tarif için çok teşekkürler hemen deneyeceğim.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım