Türk halkı olarak bizler közlenmiş tatlara bayılırız. Daha önce közlenmiş biber turşusu yemediyseniz, közlü lezzetleri seviyorsanız bu tarifimiz tam size göre.
1 kilo etli yeşil ve kırmızıbiber
1 kiloluk cam kavanoz
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
Tane karabiber
Maydanoz
Sarımsak
Not: Ölçülerimiz 1 kiloluk kavanoz için verilmiştir. Biberleriniz fazla ise kavanoz sayınızı arttırın. Bu turşu mutlaka cam kavanoza kurulmalıdır.
Biberleri közleyin.
Sirke, sıvıyağ, tuz ve şekeri karıştırarak bir sos oluşturun.
Sosu, maydanoz ve karabiberlerle birlikte bir kasede karıştırarak hazırlayın.
Cam kavanozunuzu soba üzerinde veya sıcak su dolu bir tencerede sıcak olarak muhafaza edin.
Kavanoz sıcakken, bir kat biber, bir kat sos şeklinde kavanozu döşeyin.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bu şekilde turşu konserve edilmiş olur.
1 hafta beklettikten sonra turşunuzu servis yapabilirsiniz.
Bunları Bilelim 03.05.2012 178166
Konserve nasıl yapılır? Evde konserve yapılışı hem çok kolay hem de hayatınıza büyük rahatlık getirecek. Yazımızı okuyun ve siz de organik beslenmeye bir adım atın.
El Sanatları 08.04.2012 16308
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Minik inci taşların ve gümüş çiçeklerin birleştiği kolye tam bir bahar kolyesi.
El Sanatları 06.04.2012 15449
Mor ipekle zenginleştirilmiş, mat amatist, yeşil akik ve pembe kuvars taşlarından yapılmış bu kolyemizi yaz kış kullanabilirsiniz.
