Pancar turşusu tarifimiz özellikle tansiyon hastaları için çok uygun çünkü içindeki tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabiliyorsunuz. Az tuzlu yaptığınız zaman bile çok lezzetli bir turşu oluyor.
1 kg pancar
Üzüm sirkesi
5-6 diş sarımsak
Tuz (Varsa turşu tuzu.)
1 avuç nohut
Pancarları yıkayıp haşlayın.
Pancarları soyduktan sonra küp küp doğrayın.
Cam kavanozun dibine sarımsak ve nohutları döşeyin.
Pancarları ilave edin. Kavanozun yarısını sirke diğer yarısını da içme suyu ile doldurun.
Turşu yaparken mutlaka içme suyu kullanın. Musluk suyu kullandığınızda sebzeleriniz erir.
Tuz miktarını kendinize göre ayarlayın.
Bu tarifimiz özellikle tansiyon hastaları için çok uygun. Az tuzla yapabileceğiniz bir turşudur.
Birkaç gün beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Bunları Okudunuz mu?
Salatalar ve Soslar 22.02.2012 23542
Domatesin ve limonun ekşisinin köz patlıcanla buluştuğu bu salata vazgeçemedikleriniz arasında olacak.
Zeytinyağlılar 28.02.2013 15893
Çılbır nasıl yapılır? Tüm püf noktalar ve diğer lezzetli tarifler kolay anlatım ve en iyi resimlerle...
Pratik Mutfak 18.08.2021 1616
Her meyve sebze mevsiminde güzel, mevsiminde lezzetli ve sağlıklı. Her ne kadar artık kışın bile kolaylıkla domates bulabiliyor olsak da mevsimindeki o tadı ve lezzeti bulamıyoruz. İşte yaz aylarındaki o mis gibi kokusunu ve lezzetini muhafaza eden, kışın istediğiniz zaman tüketebileceğiniz mis gibi bir domates saklama tarifi. Üstelik yapımı da çok kolay ve pratik.
