Bonfile özel sosta beklettikten sonra yumuşacık olur. Fakat bir kaç saat önceden sosta dinlendirmek gerekir. Bu tarifimizi evdeki herkes çok sevecek çünkü yumuşacık bir bonfile yiyeceksiniz.
Yarım kilo bonfile
2 adet patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Bir tutam biberiye (Varsa)
Nane
Bonfileleri uzunlamasına (julyen) şeklinde doğrayın.
Yağı, baharatları ve sarımsağı ekleyerek güzelce harmanlayın. Mümkünse bonfileleri 1 gece, değilse birkaç saat bu sosla dinlendirin.
Bu marinasyondan sonra bonfileleriniz yumuşacık olacaktır.
Patatesleri uzunlamasına doğrayın ve kızartın.
Patateslerin pişmesine yakın, bonfileleri de yapışmaz bir tavada harlı ateşte pişirin.
Üzerine nane ekleyerek sıcak servis yapın.
Not: Bu tarifimizin üzerine sarımsaklı yoğurt elyerek servis yaparsanız Bodrum kebabı yapmış olursunuz.
Bunları Bilelim 10.03.2020 1134
Evimizde.com sitemizin "Evde Üretilen Ürünlere Özel Ücretsiz ve Komisyonsuz Mağaza" bölümü açıldı. Ev yapımı ürünlerin hiçbir mağaza açılış ücreti, mağaza kirası veya satış komisyonu ödenmeksizin satılabileceği Evimizde.com pazaryerinde hemen mağazanızı açıp aynı gün satışa başlayabilirsiniz. Mağaza açılışı ile mağazanıza ürün yükleme formlarını olabildiğince basit tuttuk.
Tatlılar ve Pastalar 05.04.2012 18910
Elmalı Kurabiye tarifi, Elmalı Kurabiye nasıl yapılır? Her zamankinden farklı bir elmalı kurabiye yemek istiyorsanız tarifimiz tam size göre.
Kitaplar 15.12.2011 25522
Sahrap Soysal Anne Ben Acıktım kitabında bizlere geleneksel Türk mutfağından uzaklaşmadan, çocuklarımıza daha farklı, lezzetli, eğlenceli, besin değeri yüksek yiyecekler yapmamız için bir çok tarif sunuyor.
