Patatesli Poğaça
Yumuşacık, pofuduk poğaçamızı hemen denemelisiniz. İçindeki püre lezzetinde patatesi çok seveceksiniz.
Malzemeler:
Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (1 sarıyı ayırın)
Aldığı kadar un
Çörekotu
Harç: 2 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Margarin, yağ, yoğurt ve yumurtayı derin bir kapta birlikte karıştırın.
Diğer malzemeleri ilave edin.
En son olarak ununu yavaş yavaş dökün. Hamur kulakmemesi yumuşaklığında olmalı.
Hamuru en az 30 dakika dinlendirin.
Patatesi haşlayın.
Sıcakken tereyağını ilave edin ve ezin.
İçine istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyin.
Hamuru avucunuzun içinde açın, patates ekleyin.
Yuvarlayarak şekil verin.
Tepsiye dizdikten sonra, yumurta sarısı sürün ve çörekotuyla süsleyin.
Sıcak fırına atın ve 180 derecede pişirin.
