Geleneksel bir yemek olan Samsa Yugoslav göçmenlerinin ve Boşnakların en sevdiği ve bayramlarda mutlaka pişirdiği bir yemektir. Samsa, kurufasulye ve büryan olmazsa olmaz yemekleridir.
3 adet hazır yufka veya elde açma yufka (Elde açma yufka ile samsa daha lezzetli olur.)
2 bardak sulu ayran
3-4 diş sarımsak
2 kase yoğurt
Tuz
Tereyağ, nane, pulbiber
Yufkaları sık sık büzün,
Sonra 2 parmak kalınlığında boyuna kesin,
Tepsiye dizin, fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin,
Sulu kıvamlı hazırladığınız ayranın içine tuzunu ve dövülmüş sarımsakları ekleyin,
Bu karışımla yufkaları ıslatın,
Bir kasede yoğurdu iyice çırpın ve ıslatılmış yufkaların üzerine dökün,
Servis yaparken tereyağında pulbiber ve naneyi yakarak servis yapın.
Not: Arzu eden bunun üzerine kavrulmuş kıyma da ilave edebilir.
Bunları Okudunuz mu?
Bunları Bilelim 28.12.2020 2210
Dünyada ve Türkiye’de en çok kullanılan 4 zeka testi bu yazıda. Hemen dene, zeka becerilerini sına. Hem çocuklar hem de yetişkinler için zeka becerilerinin geliştirilmesi epey önemli bir mevzu. Zeka becerilerinin değerlendirilmesi ve geliştirilmeye müsait olanların tespit edilmesi için dünyada ve ülkemizde en çok kullanılan 4 zeka testi ve evimizde nasıl zeka testi yapabileceğimiz bu yazıda yer alıyor.
Tatlılar ve Pastalar 05.04.2012 33415
Çikolatalı Kakaolu Kek tarifi, Çikolatalı Kakaolu Kek nasıl yapılır? Çikolatayı sevenler için müthiş bir tarif. Keki bol çikolatayla buluşturduk ve enfes bir tat ortaya çıkardık. Çikolata severler buyurun!
Bunları Bilelim 16.04.2012 21485
Türk kahvesinin faydaları nelerdir? Sayısız faydaları olan Türk kahvesi artık kansere de iyi geliyor. Prof. Dr. Erkan Topuz bu konuyla ilgili açıklama yaptı.
