Tas kebabı pratik ve çok lezzetli bir et yemeğidir. Yanına kızarttığınız patateslerle birlikte sunumunuz da çok hoş olacak. Misafirlerinizi hiç yorulmadan gönül rahatlığı ile davet edebilirsiniz.
500 gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
3 adet küp küp doğranmış domates
3-4 adet ince ince doğranmış biber
1 orta boy ay şeklinde doğranmış soğan
4-5 adet sarımsak
Tuz, kimyon, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 patates
Etleri yağda kavurup suyunu çekene kadar bekleyin,
Etler suyunu çekince soğan ve biberi ilave edin, kavurun,
Domatesleri ekleyerek sarımsakları içine doğrayın,
Daha sonra salçayı ekleyerek birazda salçayla kavurun,
Tuz, kekik ve karabiberi damak zevkinize göre ilave edin,
Son olarak çok az sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.
Not: Kuzu eti çabuk pişen bir ettir fakat dana eti zor piştiği için düdüklü tencerede pişirmeye devam edebilirsiniz.
Patatesleri küp küp doğrayın ve sıvı yağda kızartın.
Servis yaparken patatesleri yemeğin üzerine koyarak servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
El Sanatları 06.04.2012 20906
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Kırmızı, mavi ve gümüşün birleştiği bu Osmanlı havasındaki kolye tarzıyla sizleri büyüleyecek.
Pratik Mutfak 18.08.2021 1932
Her meyve sebze mevsiminde güzel, mevsiminde lezzetli ve sağlıklı. Her ne kadar artık kışın bile kolaylıkla domates bulabiliyor olsak da mevsimindeki o tadı ve lezzeti bulamıyoruz. İşte yaz aylarındaki o mis gibi kokusunu ve lezzetini muhafaza eden, kışın istediğiniz zaman tüketebileceğiniz mis gibi bir domates saklama tarifi. Üstelik yapımı da çok kolay ve pratik.
Tatlılar ve Pastalar 21.02.2012 17772
Cevizli Kurabiye tarifi. Cevizli Kurabiye nasıl yapılır? Şekilli ve bol cevizli kurabiyemiz hem gözünüze hem de damağınıza hoş gelecek. Mutlaka denemelisiniz.
