Tas kebabı pratik ve çok lezzetli bir et yemeğidir. Yanına kızarttığınız patateslerle birlikte sunumunuz da çok hoş olacak. Misafirlerinizi hiç yorulmadan gönül rahatlığı ile davet edebilirsiniz.
500 gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
3 adet küp küp doğranmış domates
3-4 adet ince ince doğranmış biber
1 orta boy ay şeklinde doğranmış soğan
4-5 adet sarımsak
Tuz, kimyon, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 patates
Etleri yağda kavurup suyunu çekene kadar bekleyin,
Etler suyunu çekince soğan ve biberi ilave edin, kavurun,
Domatesleri ekleyerek sarımsakları içine doğrayın,
Daha sonra salçayı ekleyerek birazda salçayla kavurun,
Tuz, kekik ve karabiberi damak zevkinize göre ilave edin,
Son olarak çok az sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.
Not: Kuzu eti çabuk pişen bir ettir fakat dana eti zor piştiği için düdüklü tencerede pişirmeye devam edebilirsiniz.
Patatesleri küp küp doğrayın ve sıvı yağda kızartın.
Servis yaparken patatesleri yemeğin üzerine koyarak servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
El Sanatları 08.04.2012 15901
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yapımı çok kolay olan, ay ve güneşin sembollerini taşıyacağınız bu kolye çok hoşunuza gidecek.
El Sanatları 06.04.2012 17270
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Deri kayışların üzerine yerleştirilmiş doğal taşlar ve metal süsler spor bir kolye oluşturmuş.
Et Yemekleri 13.03.2012 17671
Hamsi Köftesi tarifi, Hamsi Köftesi nasıl yapılır? Bu muhteşem lezzeti kaçırmayın. Kış bitmeden mutlaka hamsi köftesi yemelisiniz.
