Tas kebabı pratik ve çok lezzetli bir et yemeğidir. Yanına kızarttığınız patateslerle birlikte sunumunuz da çok hoş olacak. Misafirlerinizi hiç yorulmadan gönül rahatlığı ile davet edebilirsiniz.
500 gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
3 adet küp küp doğranmış domates
3-4 adet ince ince doğranmış biber
1 orta boy ay şeklinde doğranmış soğan
4-5 adet sarımsak
Tuz, kimyon, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 patates
Etleri yağda kavurup suyunu çekene kadar bekleyin,
Etler suyunu çekince soğan ve biberi ilave edin, kavurun,
Domatesleri ekleyerek sarımsakları içine doğrayın,
Daha sonra salçayı ekleyerek birazda salçayla kavurun,
Tuz, kekik ve karabiberi damak zevkinize göre ilave edin,
Son olarak çok az sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.
Not: Kuzu eti çabuk pişen bir ettir fakat dana eti zor piştiği için düdüklü tencerede pişirmeye devam edebilirsiniz.
Patatesleri küp küp doğrayın ve sıvı yağda kızartın.
Servis yaparken patatesleri yemeğin üzerine koyarak servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
Et Yemekleri 29.03.2012 28807
Çıtır Tavuk tarifi, Çıtır Tavuk nasıl yapılır? Adı gibi çıtır çıtır olan bu tavuğa bayılacaksınız.
Çorbalar 28.03.2012 26567
Mantar Çorbası tarifi, Mantar Çorbası nasıl yapılır? İçi bol mantarlı bu lezzetli çorba tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
El Sanatları 08.04.2012 17079
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yaz kış her türlü elbisenizle kullanabileceğiniz bu tasarımın yapılışı da çok kolay.
