Kuru naneyi yağda hafif yaktığınızda ortaya nefis bir koku yayılır. Bu koku insanı cezbeder de lezzeti etmez mi? Yoğurt, yumurta ve nanenin birleştiği bu güzel çorba son derece besleyici ve pratik.
1 kase yoğurt
3 kaşık un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan arpa veya tel şehriye
5 su bardağı su
Nane
Tuz
Sıvı yağ
Geniş bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı güzelce çırpın.
Tencereye sıcak suyu koyun ve bu sıcak sudan 1 kepçe yoğurdun içine ekleyin.
Kasedeki karışımı tencereye dökün ve tereyağını ekleyin.
Yavaş yavaş karıştırın. Yoğurt ve su özleşince şehriyeleri ekleyin.
Şehriyeler pişince tuzunu da ekleyin.
Tavada sıvıyağı iyice kızdırın ve bol nane ekleyin.
Naneli yağı çorbanın üzerine dökün ve bir taşım kaynatın.
Bunları Bilelim 15.02.2012 27560
Doğru pişirme yöntemleri sağlığımız için çok önemli. Et, tavuk, balık, sebze pişirirken nelere dikkat etmeliyiz?
Salatalar ve Soslar 28.02.2012 22649
Meze şeklinde de kullanabileceğiniz kuru biber ezmesi sofranıza zenginlik katacak, misafirlerinizin çok seveceği bir salata, meze çeşidi.
Çorbalar 12.04.2012 17708
Mercimek Çorbası (Kimyonlu) tarifi, Mercimek Çorbası (Kimyonlu) nasıl yapılır? Çorbamıza lezzet katan kimyon hazmı da kolaylaştırıyor.
