Meze şeklinde de kullanabileceğiniz kuru biber ezmesi sofranıza zenginlik katacak. Misafirlerinizin çok seveceği bir salata, meze çeşidi olacak. Kurutulmuş sebzeleri sevenler bu tarifimizi de denemeliler.
1 dizi kuru biber
1 kase süzme yoğurt
Sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Kuru biberleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlandıktan sonra süzgece alın.
Süzüldükten sonra biberlerin saplarını ve tohumlarını ayıklayın.
Ayıkladığınız biberleri doğrayın.
Doğradığınız biberleri zeytinyağında bir süre kavurun.
Bir kasede süzme yoğurdu açın içine sarımsak ve tuzu ilave edin.
Kavurduğunuz biberlerin üzerine yoğurdu dökün ve iyice yedirin.
Bu ezmeyi en az birkaç saat veya bir gün bekletmeniz gerekir. O zaman çok daha lezzetli olur çünkü biberler yoğurdu iyice çeker.
Kitaplar 05.12.2011 87500
Diyetlerle ilgili söylenmemiş ama söylenmesi gerekenleri büyük bir cesaretle ortaya koyuyor. 50 yılı aşkın süredir hekimlik yapan, hocaların hocası Canan Karatay size nasıl sağlıklı ve formda kalacağınızı öğretiyor.
Salatalar ve Soslar 28.03.2012 16295
Cibes (Ekşili Salata)tarifi, Cibes (Ekşili Salata) nasıl yapılır? Sarımsaklı, limonlu, ekşili tadıyla sizin de çok hoşunuza gidecek.
El Sanatları 08.04.2012 15384
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Farklı tasarımların ve taşların birleştiği bu kolyemize mutlaka bir göz atın.
