logo
Yemek Tarifleri Salatalar ve Soslar   28.02.2012   20856

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Ezmesi

Bu Yazıyı Paylaş:

Patlıcanın her şekli çok lezzetlidir. Karnı yarık, musakka, köz patlıcan salataları, kızartması, kuru patlıcan dolması. Kuru patlıcan ezmesi de en az diğer tarifler kadar lezzetli.

Malzemeler

1 dizi kuru patlıcan
1 kase süzme yoğurt
Sarımsak
Tuz
Zeytinyağı

Yapılışı

Kuru patlıcanları yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlandıktan sonra süzgece alın.
Süzdüğünüz patlıcanları doğrayın.
Doğradığınız patlıcanları zeytinyağında bir süre kavurun.
Bir kasede süzme yoğurdu açın içine sarımsak ve tuzu ilave edin.
Kavurduğunuz patlıcanların üzerine yoğurdu dökün ve iyice yedirin.
Bu ezmeyi en az birkaç saat veya bir gün bekletmeniz gerekir. O zaman çok daha lezzetli olur çünkü patlıcanlar yoğurdu iyice çeker.

Bunları Okudunuz mu?
Soğan Gömmesi veya Soğan Közlemesi

Soğan Gömmesi veya Soğan Közlemesi

Salatalar ve Soslar   22.02.2012   20860

Soğanın karamelize olmuş hali nar ekşisi ve kuru biberle buluşunca ortaya enfes bir tat çıkıyor. Doğal antioksidan olan soğanı bu haliyle çok beğeneceksiniz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Zerdeçallı)

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Zerdeçallı)

Zeytinyağlılar   14.03.2012   27802

Zeytinyağlı Taze Fasulye(Zerdeçallı) tarifi, Zeytinyağlı Taze Fasulye (Zerdeçallı) nasıl yapılır?

Hamsi Buğulama Tarifi: Ayrıca Hamsi İle İlgili Faydalı Bilgiler

Hamsi Buğulama Tarifi: Ayrıca Hamsi İle İlgili Faydalı Bilgiler

Et Yemekleri   27.11.2011   29810

Hamsi Buğulama tarifi. Hamsi buğulama nasıl yapılır? Hamsi buğulama malzemeleri nelerdir? Hamsi buğulama nasıl pişirilir? Bu yazıda bulabilirsiniz.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.