logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Et Yemekleri   28.03.2012   20893

Büryan (Tavuklu)

Bu Yazıyı Paylaş:

Geleneksel bir göçmen yemeği olan Büryan son derece lezzetli bir yemek. Geleneksel yemekler seven misafirlerinize sunabileceğiniz, düğün veya bayram yemeği olarak pişirebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

1 bütün tavuk
1 havuç
4-5 diş sarımsak
1 patates
2-3 kereviz sapı
3 defneyaprağı
3 bardak pirinç
5 soğan
Sıvıyağ
Tereyağı
Top karabiber
Tuz

Yapılışı

Hazırlanışı:


Tavuğu düdüklü tencerede patates, havuç, sarımsak, kereviz yaprağı ve defneyaprağı ile 20 dakika pişirin.
Piştikten sonra tavuğu tencereden çıkarıp soğumaya bırakın.
Diğer 3 soğanı ince ince kıyın ve sıvıyağda kavurun.
Soğanlar kavrulunca yıkadığınız pirinçleri de soğanlarla birlikte çok az kavurun.
Tereyağı, tuz ve top karabiberleri ekleyip harmanlayın ve pirinci fırın tepsisine yayın.
Soğumuş tavuğu parçalayın. Kemik kısımlarında kalan küçük etleri ayırın.
Bu etleri daha sonra çorba yapmak için kullanabilirsiniz.
Tepsiye döşediğiniz pirinçlerin üzerine 3 bardak tavuk suyu, 2 bardak içme suyu ilave edin.
Üzerine parçaladığınız tavuk etlerini dizin ve 180 derece fırında pilav kendini çekene kadar pişirin.
Not: Tavuk haşlarken içine sebze koyduğunuzda çok daha lezzetli olur. Haşladığınız havuç ve patatesten püre yapabilirsiniz. Ayrıca kalan tavuk suyunu da didiklenmiş kalan tavuk etleriyle birlikte kullanarak tavuk suyu çorbası pişirebilirsiniz.

Bunları Okudunuz mu?
Evden Para Kazanmanın Yolları

Evden Para Kazanmanın Yolları

Bunları Bilelim   18.01.2012   127076

Farklı sebeplerle dışarıda iş imkanı olamayan kişilere evden iş yapma konusunda seçeneklerini sunuyoruz.

Pancar Turşusu

Pancar Turşusu

Salatalar ve Soslar   28.02.2012   15599

Pancar turşusu tarifimiz özellikle tansiyon hastaları için çok uygun çünkü içindeki tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabiliyorsunuz.

Takı KL35-İncilim

Takı KL35-İncilim

El Sanatları   08.04.2012   15093

Takı tasarımı hakkında bilgiler. İnci ve turkuaz taşının birleştiği bu sıra dışı kolyeyi çok beğeneceksiniz.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım