logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Et Yemekleri   28.03.2012   20406

Büryan (Tavuklu)

Bu Yazıyı Paylaş:

Geleneksel bir göçmen yemeği olan Büryan son derece lezzetli bir yemek. Geleneksel yemekler seven misafirlerinize sunabileceğiniz, düğün veya bayram yemeği olarak pişirebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:


1 bütün tavuk
1 havuç
4-5 diş sarımsak
1 patates
2-3 kereviz sapı
3 defneyaprağı
3 bardak pirinç
5 soğan
Sıvıyağ
Tereyağı
Top karabiber
Tuz



Hazırlanışı:


Tavuğu düdüklü tencerede patates, havuç, sarımsak, kereviz yaprağı ve defneyaprağı ile 20 dakika pişirin.
Piştikten sonra tavuğu tencereden çıkarıp soğumaya bırakın.
Diğer 3 soğanı ince ince kıyın ve sıvıyağda kavurun.
Soğanlar kavrulunca yıkadığınız pirinçleri de soğanlarla birlikte çok az kavurun.
Tereyağı, tuz ve top karabiberleri ekleyip harmanlayın ve pirinci fırın tepsisine yayın.
Soğumuş tavuğu parçalayın. Kemik kısımlarında kalan küçük etleri ayırın.
Bu etleri daha sonra çorba yapmak için kullanabilirsiniz.
Tepsiye döşediğiniz pirinçlerin üzerine 3 bardak tavuk suyu, 2 bardak içme suyu ilave edin.
Üzerine parçaladığınız tavuk etlerini dizin ve 180 derece fırında pilav kendini çekene kadar pişirin.
Not: Tavuk haşlarken içine sebze koyduğunuzda çok daha lezzetli olur. Haşladığınız havuç ve patatesten püre yapabilirsiniz. Ayrıca kalan tavuk suyunu da didiklenmiş kalan tavuk etleriyle birlikte kullanarak tavuk suyu çorbası pişirebilirsiniz.
Bunları Okudunuz mu?
Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu

Yemek Tarifleri   16.02.2012   16192

Hamsi kuşu nasıl yapılır? Hamsi kuşu tarifi. Çocukların bile hayır diyemedikleri hamsi kuşu hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı bir balık ziyafeti olacaktır.

Takı KL57-Zincirli Bronz Kolye

Takı KL57-Zincirli Bronz Kolye

El Sanatları   08.04.2012   15935

Takı tasarımı hakkında bilgiler. Bronz kolyemiz özellikle uzun zincir kullanmayı sevenler çok uygun bir model.

Kabaklı Krep

Kabaklı Krep

Yemek Tarifleri   19.03.2012   28457

Kabaklı Krep tarifi, Kabaklı Krep nasıl yapılır? Çok lezzetli ve çok hafif olan bu sağlıklı krebi çocuklarınız da çok sevecek.

Büryan (Tavuklu), tavuk yemekleri, göçmen yemekleri, yemek tarifleri, düğün yemekleri, bayram yemeği, fırında tavuk yemeği,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım