logo
Yemek Tarifleri Et Yemekleri   28.03.2012   21051

Büryan (Tavuklu)

Bu Yazıyı Paylaş:

Geleneksel bir göçmen yemeği olan Büryan son derece lezzetli bir yemek. Geleneksel yemekler seven misafirlerinize sunabileceğiniz, düğün veya bayram yemeği olarak pişirebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

1 bütün tavuk
1 havuç
4-5 diş sarımsak
1 patates
2-3 kereviz sapı
3 defneyaprağı
3 bardak pirinç
5 soğan
Sıvıyağ
Tereyağı
Top karabiber
Tuz

Yapılışı

Hazırlanışı:


Tavuğu düdüklü tencerede patates, havuç, sarımsak, kereviz yaprağı ve defneyaprağı ile 20 dakika pişirin.
Piştikten sonra tavuğu tencereden çıkarıp soğumaya bırakın.
Diğer 3 soğanı ince ince kıyın ve sıvıyağda kavurun.
Soğanlar kavrulunca yıkadığınız pirinçleri de soğanlarla birlikte çok az kavurun.
Tereyağı, tuz ve top karabiberleri ekleyip harmanlayın ve pirinci fırın tepsisine yayın.
Soğumuş tavuğu parçalayın. Kemik kısımlarında kalan küçük etleri ayırın.
Bu etleri daha sonra çorba yapmak için kullanabilirsiniz.
Tepsiye döşediğiniz pirinçlerin üzerine 3 bardak tavuk suyu, 2 bardak içme suyu ilave edin.
Üzerine parçaladığınız tavuk etlerini dizin ve 180 derece fırında pilav kendini çekene kadar pişirin.
Not: Tavuk haşlarken içine sebze koyduğunuzda çok daha lezzetli olur. Haşladığınız havuç ve patatesten püre yapabilirsiniz. Ayrıca kalan tavuk suyunu da didiklenmiş kalan tavuk etleriyle birlikte kullanarak tavuk suyu çorbası pişirebilirsiniz.

Bunları Okudunuz mu?
Evimizde Patlıcan Közlemenin Püf Noktaları. Patlıcan Nasıl Közlenir?

Evimizde Patlıcan Közlemenin Püf Noktaları. Patlıcan Nasıl Közlenir?

Bunları Bilelim   03.01.2021   980

Patlıcan közlemesi salatası, domatesli biberli patlıcan közlemesi veya süzme yoğurtlu patlıcan közlemesi. Bu nefis lezzetleri yapabilmek için güzel közlenmiş patlıcanlara ihtiyacınız var. İşte bu yazımızda patlıcan közlemenin püf noktalarını anlatıyoruz.

Su Gözlemesi

Su Gözlemesi

Hamur İşleri   16.02.2012   16229

Su böreğine benzer lezzette su gözlememizin yapılışı çok kolay ve hızlı. Çat kapı bir misafiriniz geldiğinde çok kısa sürede çok lezzetli bir siniz.hazırlık yapabilir

Takı KL21-Karmaşık Kolye

Takı KL21-Karmaşık Kolye

El Sanatları   06.04.2012   16688

Takı tasarımı hakkında bilgiler. Deri kayışların üzerine yerleştirilmiş doğal taşlar ve metal süsler spor bir kolye oluşturmuş.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.