Yumurtalı Taze Fasulye Kurusu

Yumurtalı taze fasulye kurusunu daha önce hiç denediniz mi? Kahvaltı için veya sofralarınıza farklılık katmak için her öğünde yiyebileceğiniz bir seçenek. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

1 kase dolusu taze fasulye kurusu
3 yumurta
2 kaşık tereyağı
Tuz
Karabiber
Zerdeçal

Hazırlanışı:

Taze fasulye kurusunu düdüklü tencerede 20-25 dakika haşlayın.
Piştikten sonra süzgece alıp suyunu süzdürün.
Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin.
Taze fasulye kurularını yağda hafif çevirin.
Yumurtaları bir kasede çırpın ve içine tuz, karabiber, zerdeçal koyun.
Çırptığınız yumurtayı tavaya ilave edip üzerini kapatın.
Yumurta pişince servis yapın.