logo
Yemek Tarifleri Salatalar ve Soslar   12.04.2012   16213

Zahterli Yeşillik Salatası

Bu Yazıyı Paylaş:

Hatay yöresine ait zahterle yapılan bu salata zahterin kokusu ve tadıyla birlikte muhteşem bir salata oluyor. Zahteri Hatay yöresinin ürünlerini satan her yerde bulabilirsiniz. Mutlaka bu salatayı yapın ve lezzetini tadın.

Malzemeler:


Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1 kase zahter
Yarım limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:


Maydanozları yıkayın ve saplarından ayırın.
Taze soğanları da yıkayıp ince ince kıyın.
Zahteri yıkayıp elinizle koparın ve diğer malzemelerle karıştırın.
Derin bir kasede salatayı yağ, limon ve tuz ile sosladıktan sonra salata tabağına alıp servis yapın.
Not: Salataya mevsimindeyken domates de ekleyebilirsiniz.


Zahter nedir?

Zahter Antakya, Gaziantep, Kilis, Iskenderun, Mardin ve Mersin bölgesinde yetişen kekik kokulu, muhteşem lezzete sahip bir bitkidir. Zahter salatalarda, kahvaltılarda zeytinle birlikte ve bitki çayı olarak da kullanılır. Taze ve kuru şekilde tüketilebilir. Her iki şekli de birbirinden lezzetlidir.
Kekik olarak da bilinen zahter kokusu ve tadıyla kekiği andırır. Bir çok derde deva olan zahter bu bölgelerde her yerde yetişir. Denedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacaktır.

Bunları Okudunuz mu?
Cevizli Köfte

Cevizli Köfte

Cevizli köfte hem çok lezzetli hem de çok farklı bir tarif. Kuru ve sulu şekilde yiyebileceğiniz bu yemek çocuklarınızın da çok hoşuna gidecek.

C Vitamini Kış Aylarında Hayat Kurtarır

C Vitamini Kış Aylarında Hayat Kurtarır

C vitamini en çok limon, portakal, greyfurt, kiwi, çilek, ananas ve frenk üzümünde bulunur. Domatesin kabukları, ıspanak, kuşburnu, kuru soğan, biber, turp, tere ve maydanoz da birçok kişinin bilmediği önemli miktarda C vitamini içeren besinlerdir.

Çaputlu Çorba (Bulgurlu Börülce Yemeği)

Çaputlu Çorba (Bulgurlu Börülce Yemeği)

Ege bölgesine ait olan bu yöresel yemek hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı. Börülce, lahana, bulgur ve etin buluştuğu bu yemek tam bir sağlık deposudur. Mutlaka denemelisiniz.

zahter salatası, zahter otu, zahter nedir, zahter nerelerde kullanılır, zahter nerede yetişir,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

© 2020 - Evimizde.com
Gizlilik İlkemiz Hakkımızda İletişim

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım