logo
Yemek Tarifleri Salatalar ve Soslar   12.04.2012   15865

Zahterli Yeşillik Salatası

Hatay yöresine ait zahterle yapılan bu salata zahterin kokusu ve tadıyla birlikte muhteşem bir salata oluyor. Zahteri Hatay yöresinin ürünlerini satan her yerde bulabilirsiniz. Mutlaka bu salatayı yapın ve lezzetini tadın.

Malzemeler:


Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1 kase zahter
Yarım limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:


Maydanozları yıkayın ve saplarından ayırın.
Taze soğanları da yıkayıp ince ince kıyın.
Zahteri yıkayıp elinizle koparın ve diğer malzemelerle karıştırın.
Derin bir kasede salatayı yağ, limon ve tuz ile sosladıktan sonra salata tabağına alıp servis yapın.
Not: Salataya mevsimindeyken domates de ekleyebilirsiniz.


Zahter nedir?

Zahter Antakya, Gaziantep, Kilis, Iskenderun, Mardin ve Mersin bölgesinde yetişen kekik kokulu, muhteşem lezzete sahip bir bitkidir. Zahter salatalarda, kahvaltılarda zeytinle birlikte ve bitki çayı olarak da kullanılır. Taze ve kuru şekilde tüketilebilir. Her iki şekli de birbirinden lezzetlidir.
Kekik olarak da bilinen zahter kokusu ve tadıyla kekiği andırır. Bir çok derde deva olan zahter bu bölgelerde her yerde yetişir. Denedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacaktır.

Bunları Okudunuz mu?
Sevgililer Günü Hikayesi Nasıl Başladı?

Sevgililer Günü Hikayesi Nasıl Başladı?

Her yıl 14 Şubat´ta kutlanan Sevgililer Günü´nün nereden çıktığını hiç merak ettiniz mi? Sevgililerin haftalar önceden hazırlandığı, birbirine hediyeler aldığı, kartlar gönderdiği, tatillere çıktığı bu özel gün nasıl başladı? III. yüzyılda II. Claudius savaş düşkünü bir imparatordu. Erkeklerin asker olmaları ve savaşa gitmeleri konusunda çok zalimdi. İmparator II. Claudius erkeklerin evlenmesini, savaşa katılmalarına bir engel olarak görürdü ve bu nedenle evlilikleri yasakladı. Böylece aşıklar uzun süre kavuşamaz, kadınlar eşlerini savaşta kaybeder oldu.

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası

Kereviz tadını sevenler için çok pratik ve lezzetli bir salata. Misafirleriniz ağırlarken 5 dakikada 1 çeşit daha fazla salata yapacağınız, çok sağlıklı bir alternatif.

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Ezmesi

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Ezmesi

Patlıcanın her şekli çok lezzetlidir. Karnı yarık, musakka, köz patlıcan salataları, kızartması, kuru patlıcan dolması. Kuru patlıcan ezmesi de en az diğer tarifler kadar lezzetli.

zahter salatası, zahter otu, zahter nedir, zahter nerelerde kullanılır, zahter nerede yetişir,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım