Hatay yöresine ait zahterle yapılan bu salata zahterin kokusu ve tadıyla birlikte muhteşem bir salata oluyor. Zahteri Hatay yöresinin ürünlerini satan her yerde bulabilirsiniz. Mutlaka bu salatayı yapın ve lezzetini tadın.
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1 kase zahter
Yarım limon
Zeytinyağı
Tuz
Maydanozları yıkayın ve saplarından ayırın.
Taze soğanları da yıkayıp ince ince kıyın.
Zahteri yıkayıp elinizle koparın ve diğer malzemelerle karıştırın.
Derin bir kasede salatayı yağ, limon ve tuz ile sosladıktan sonra salata tabağına alıp servis yapın.
Not: Salataya mevsimindeyken domates de ekleyebilirsiniz.
Sebze Yemekleri 16.12.2015 5247
Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden Şevketi Bostan tarifi. Bu tarifte en yaygın pişirme yöntemi olan Kuzu Etli Şevketi Bostan yer alıyor.
Çorbalar 16.02.2012 21269
Kış günü içilen sıcacık çorbalar içimizi ısıtır. Taşlık çorbası da tavuk suyu çorbasına bir alternatif olacaktır. Mutlaka denemelisiniz.
Salatalar ve Soslar 05.04.2012 21507
Ot Salatası-Ot Kavurması tarifi, Ot Salatası-Ot Kavurması nasıl yapılır? Ege yöresinde bilinen ot kavurması veya ot salatası hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı.