logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Et Yemekleri   28.02.2013   19945

İslim Kebabı

Bu Yazıyı Paylaş:

İslim kebabı misafirlerinize hem görsel olarak hem de lezzet olarak sunacağınız en doğru geleneksel Türk yemeği. Patlıcandan yana çok zengin olan Türk mutfağımızın en görkemli kebabı olan İslim kebabını mutlaka deneyin.

Malzemeler:


5 adet ince uzun patlıcan
2 adet küçük domates (üzerini süslemek için)
Kaşar peyniri (üzerini süslemek için)
Kürdan

Köfte Malzemeleri:


500 gr kıyma
1 yumurta
1 kuru soğan
4-5 kaşık galeta unu
Tuz
Karabiber

Sos Malzemeleri:


3-4 adet domates, rendelenmiş
Sıvıyağ
Tuz
2-3 diş dövülmüş sarımsak



Hazırlanışı:


Patlıcanları çizgiler bırakarak soyun ve dilimleyin.
Dilimleri tuzlayın veya tuzlu suda bekletin.
Köfte malzemelerinin tamamını karıştırıp yoğurun ve 1 saat kadar dinlendirin.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Sürenizin durumuna göre köfteleri ya kızartın ya da fırında 200C'de pişirin.
Köfteler pişerken patlıcanları kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın.
Patlıcanları kızartırken rendelenmiş domatesleri dövülmüş sarımsak ve tuz ile pişirin.
Tüm hazırlıklar bittikten sonra bir servis tabağına kızarttığınız patlıcanları çapraz şeklinde yerleştirin.
Kürdana 1 domates ve 1 küp kaşar yerleştirin.
Patlıcanları köftelerin üzerine kapatın ve kürdanla sabitleyin.
Borcam tepsiye önce sosu dökün, üzerine patlıcanları yerleştirin.
180 C fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
Sosuyla birlikte sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Bunları Okudunuz mu?
Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça

Yemek Tarifleri   05.04.2012   17921

Kaşarlı Poğaça tarifi, Kaşarlı Poğaça nasıl yapılır? Nar gibi kızarmış, içi kaşarlı, sıcacık poğaçamızın tarifine bayılacaksınız. Hem görüntüsü hem de tadı muhteşem.

Takı KL15-Tapınak Kolye

Takı KL15-Tapınak Kolye

El Sanatları   06.04.2012   14692

Takı tasarımı hakkında bilgiler. Tapınak havasında, farklı taşlarla bezenmiş bu kolyemiz biraz sıra dışı.

Takı KL12-Bizans Kolye

Takı KL12-Bizans Kolye

El Sanatları   06.04.2012   17185

Takı tasarımı hakkında bilgiler. Turkuaz taşlarla bezenmiş metal kolyemiz tıpkı bir bizans dönemi havası yaratıyor. Yapımı da oldukça kolay.

islim kebabı, islim kebab, turkish islim kebab, patlıcan yemekleri, kebab tarifleri, yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, geleneksel türk yemekleri tarifleri, patlıcanlı tarifler,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım