logo
Yemek Tarifleri Et Yemekleri   28.02.2013   19359

İslim Kebabı

İslim kebabı misafirlerinize hem görsel olarak hem de lezzet olarak sunacağınız en doğru geleneksel Türk yemeği. Patlıcandan yana çok zengin olan Türk mutfağımızın en görkemli kebabı olan İslim kebabını mutlaka deneyin.

Malzemeler:


5 adet ince uzun patlıcan
2 adet küçük domates (üzerini süslemek için)
Kaşar peyniri (üzerini süslemek için)
Kürdan

Köfte Malzemeleri:


500 gr kıyma
1 yumurta
1 kuru soğan
4-5 kaşık galeta unu
Tuz
Karabiber

Sos Malzemeleri:


3-4 adet domates, rendelenmiş
Sıvıyağ
Tuz
2-3 diş dövülmüş sarımsak



Hazırlanışı:


Patlıcanları çizgiler bırakarak soyun ve dilimleyin.
Dilimleri tuzlayın veya tuzlu suda bekletin.
Köfte malzemelerinin tamamını karıştırıp yoğurun ve 1 saat kadar dinlendirin.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Sürenizin durumuna göre köfteleri ya kızartın ya da fırında 200C'de pişirin.
Köfteler pişerken patlıcanları kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın.
Patlıcanları kızartırken rendelenmiş domatesleri dövülmüş sarımsak ve tuz ile pişirin.
Tüm hazırlıklar bittikten sonra bir servis tabağına kızarttığınız patlıcanları çapraz şeklinde yerleştirin.
Kürdana 1 domates ve 1 küp kaşar yerleştirin.
Patlıcanları köftelerin üzerine kapatın ve kürdanla sabitleyin.
Borcam tepsiye önce sosu dökün, üzerine patlıcanları yerleştirin.
180 C fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
Sosuyla birlikte sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Bunları Okudunuz mu?
Takı KL3-Üçgen Kolye

Takı KL3-Üçgen Kolye

Renklerin neşesini yansıtan bu gümüş kolyemiz yaz kış kıyafetlerinizi süsleyecek.

Ev Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Ev Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Ev almak kolay değil. Yıllarca çalışıp para biriktirdiniz, belki biraz da borçlandınız ve nihayet bir ev alabilecek duruma geldiniz. Hem içinde yaşarken güvenli ve mutlu olabileceğiniz hem de bir gün satarsanız sizi pişman etmeyecek bir eve sahip olmak için nelere dikkat etmelisiniz? Sizin için emlak uzmanlarına sorduk ve konuyu iyice araştırdık. Ev almadan önce bu yazımızı mutlaka okuyun ve hatta ev bakmaya giderken yanınızda bulundurup o evin tek tek burada anlatılanlara ne kadar uyduğunu kontrol ederek kararınızı verin.

Muhallebi - Tarçınlı

Muhallebi - Tarçınlı

Muhallebi ve sütlaç tarçınsız düşünülemez. Bu hafif muhallebi tarifimizi çok beğeneceksiniz.

islim kebabı, islim kebab, turkish islim kebab, patlıcan yemekleri, kebab tarifleri, yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, geleneksel türk yemekleri tarifleri, patlıcanlı tarifler,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım