4 dilim biftek
3-4 diş sarımsak
4 kaşık zeytinyağı
2 kaşık zeytin ezmesi
2 kaşık limon suyu
2 adet haşlanmış patates
1 yumurta
1 avuç maydanoz
Galeta unu
Karabiber, tuz, kekik
Biftekleri 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve sarımsaklarla 1 saat marine edin.
Zeytin ezmesini zeytin yağında limon ve kekikle 3-4 dakika pişirin.
Sosun sulu olmasını isterseniz biraz su ilave edebilirsiniz.
Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin, yumurta, maydanoz ve tuzu ekleyip yoğurun.
Yassı köfteler şeklinde şekillendirin, galete ununa batırıp kızartın.
Biftekleri harlı ateşte, ızgara tavada az pişmiş veya orta pişmiş şekilde pişirip üzerine sosu, yanına patates köftelerini koyarak servis yapın.
Kitaplar 12.03.2012 18731
Anne İşte (Prof. Dr. Sabiha Paktuna Keskin) kitabı tüm çalışan annelerin okuması gereken, çocuğu ve kendisi arasında köprü kuracak bir kitaptır.
Çorbalar 19.03.2012 16926
Kırmızı Köz Biber Çorbası tarifi, Kırmızı Köz Biber Çorbası nasıl hazırlanır? Bu çok lezzetli ve A vitamininden zengin olan çorbamızı mutlaka denemenizi ve çocuklarınızı bu lezzete alıştırmanızı tavsiye ediyoruz.
Salatalar ve Soslar 28.02.2012 25230
En az kuru biber ezmesi kadar lezzetli olan kuru domates ezmesini meze olarak denemeli ve misafirlerinize sunmalısınız.
