logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Et Yemekleri   28.03.2012   16467

Arnavut Ciğeri

Bu Yazıyı Paylaş:

Demir oranı çok yüksek olan ciğer özellikle çocuklar için son derece faydalı. Çocuğunuza demir hapı vermek yerine her hafta ciğer yedirirseniz, bir süre sonra kansızlıkla ilgili sorunlarının geçtiğini göreceksiniz. Özellikle kuzu ciğerini tavsiye ederiz. Lokum gibi yumuşacık kuzu ciğerini çocuğunuz da çok sevecek.

Malzemeler:


Yarım kilo kuzu ciğeri veya dana ciğeri
1 adet soğan
1 adet patates
Maydanoz
Sumak
Tuz
Un
Fındık yağ

Hazırlanışı:


Patatesleri küp küp doğrayın ve kızartın.
Soğanları ay şeklinde doğrayın ve tuzla avun, sumak ve kıyılmış maydanozlarla harmanlayın.
Ciğerleri küp küp doğrayın ve una bulayın.
Küp doğranmış ciğerleri tavada kızartın.
Eğer kuzu ciğeriyse, yağda hafif çevirin, rengi değişince alın.
Kuzu ciğeri çok taze olduğu için uzun süre pişirmeyin.
Eğer dana ciğeri ise ciğerlerin pişmesi biraz daha fazla zaman alacaktır.
Ciğerler pişince patateslerle harmanlayın veya alta patates üste soğan karışımı ve en üste ciğerleri koyarak servis yapın.
İsterseniz soğan, maydanoz ve sumaktan limonlu salata yapıp ayrı bir servis tabağında soğan salatası olarak sunabilirsiniz.
Bunları Okudunuz mu?
Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte

Yemek Tarifleri   28.02.2012   20012

Çocuklarınıza ıspanak yediremiyorsanız bu köfte tarifi tam da size göre. İçindeki ıspanak tadı asla farkedilmiyor ve aksine ıspanak köfteye hacim kazandırdığı için pofuduk bir yapısı oluyor.

Kabak Tatlısı, Kim Demiş Kabak Tadı Verdin Diye

Kabak Tatlısı, Kim Demiş Kabak Tadı Verdin Diye

Yemek Tarifleri   12.11.2011   16533

Kabak Tatlısı tarifi. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve geleneksel Türk tatlılarından Kabak tatlısı nasıl yapılıyor?

Çılbır

Çılbır

Yemek Tarifleri   28.02.2013   14348

Çılbır nasıl yapılır? Tüm püf noktalar ve diğer lezzetli tarifler kolay anlatım ve en iyi resimlerle...

Arnavut Ciğeri, ciğer tarifleri, et yemekleri, ciğer yemekleri, yemek tarifleri, geleneksel yemekler,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım