Mart ve Nisan ayları baklanın en bol olduğu zamanlardır. Her sebzeyi mevsimizde tüketmek gerekir. Baklanın bol olduğu bu mevsimde bakla çorbası da deneyin. Yoğurtlu terbiyesi ve bol dereotu ile çok lezzetli bir çorba.
10 adet bakla
3 yemek kaşığı un
1 kase dolusu yoğurt
1 yumurta
1 et suyu tableti (Varsa 1 bardak et suyu)
6-7 diş sarımsak (Dövülmüş)
Dereotu
Sıvıyağ
Tuz
Baklaları yıkadıktan sonra, ince ince doğrayın.
Tencerede sıvı yağda doğradığınız baklaları kavurun.
Kavurduktan sonra baklaların üzerine su koyun ve iyice pişirin.
Et suyu varsa bu esnada ilave edin, yoksa 1 tablet et suyu koyun.
Baklalar piştikten sonra geniş bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı çırpın.
Kaynayan bakla suyundan yoğurdun içine bir kepçe kadar ilave edip karıştırın.
Terbiyeyi yavaşça bakla suyuna ilave edin ve bir süre karıştırın.
Son olarak sarımsak, tuz ve kıyılmış dereotunu ekleyin.
Bir taşım kaynatıp servis yapın.
Çorbalar 16.02.2012 19702
Kış günü içilen sıcacık çorbalar içimizi ısıtır. Taşlık çorbası da tavuk suyu çorbasına bir alternatif olacaktır. Mutlaka denemelisiniz.
Bunları Bilelim 18.01.2012 20505
Az zaman harcayarak, kısa sürede nasıl yemek pişirebilirsiniz? Mutfak için zamanı az olanlara pratik mutfak önerileri bu yazıda.
Bunları Bilelim 03.05.2012 178165
Konserve nasıl yapılır? Evde konserve yapılışı hem çok kolay hem de hayatınıza büyük rahatlık getirecek. Yazımızı okuyun ve siz de organik beslenmeye bir adım atın.
