Yazdan kışa yapılan hazırlıktan sonra derin dondurucudaki barbunyalar kış boyunca sofralarımızı zenginleştirir ve besleyici değeri çok yüksektir. Zentinyağlılarımızın arasında vazgeçemeyeceğimiz bir lezzet.
250 gr taze barbunya
1 soğan
1 havuç
3-4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
Tuz
Soğanı küp küp doğrayın ve yağda kavurun.
Havuçları da küp küp doğrayın ve soğanların üzerine ilave edin.
Havuçları biraz soteledikten sonra, salçaları ilave edip kavurun.
Barbunyaları düdüklü tencereye ekleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
Tuzunu ilave edin, sarımsakları ince ince doğrayıp tencerenin kapağını kapatın ve 30-35 dakika kadar pişirin.
Maydanozları incecik kıyıp üzerini süsleyerek servis yapın.
Sebze Yemekleri 06.03.2012 18480
Etli Kuru Bamya tarifi, Etli Kuru Bamya nasıl yapılır, en önemli püf noktalarını sizler için yazdık.
Sebze Yemekleri 15.02.2012 23384
Ege bölgesine ait bu lezzetli yemek size farklı bir damak zevki sunacak. Çocuklarınız için besin değeri çok yüksek olan bu yemeği mutlaka mutfağınızdaki listenize eklemelisiniz.
El Sanatları 08.04.2012 15600
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yeşilin eskitme havasındaki metallerle buluştuğu bu kolye tam bir bizans dönemi havası estiriyor.
