Yazdan kışa yapılan hazırlıktan sonra derin dondurucudaki barbunyalar kış boyunca sofralarımızı zenginleştirir ve besleyici değeri çok yüksektir. Zentinyağlılarımızın arasında vazgeçemeyeceğimiz bir lezzet.
250 gr taze barbunya
1 soğan
1 havuç
3-4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
Tuz
Soğanı küp küp doğrayın ve yağda kavurun.
Havuçları da küp küp doğrayın ve soğanların üzerine ilave edin.
Havuçları biraz soteledikten sonra, salçaları ilave edip kavurun.
Barbunyaları düdüklü tencereye ekleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
Tuzunu ilave edin, sarımsakları ince ince doğrayıp tencerenin kapağını kapatın ve 30-35 dakika kadar pişirin.
Maydanozları incecik kıyıp üzerini süsleyerek servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
El Sanatları 06.04.2012 20836
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Kırmızı, mavi ve gümüşün birleştiği bu Osmanlı havasındaki kolye tarzıyla sizleri büyüleyecek.
Tatlılar ve Pastalar 05.03.2012 17514
Ayva tatlısı tarifi, Ayva Tatlısı nasıl yapılır? Hafif mayhoş, karamelize olmuş, bol kaymak ve çam fıstığıyla birleşmiş bu lezzeti kaçırmayın. Üstelik tarifimiz çok kolay.
Tatlılar ve Pastalar 29.03.2012 18189
Kestaneli Kek tarifi, Kestaneli Kek nasıl yapılır? Kestane şekeri ne kadar lezzetliyse, kekimiz de bir o kadar lezzetli.
