logo
Yemek Tarifleri Pilavlar ve Makarnalar   14.03.2013   39188

Buhara Pilavı

Bu Yazıyı Paylaş:

Buhara pilavı en zengin pilav çeşitlerinden biridir. İçinde bulunan malzemelerin çeşitliliği görüntü ve lezzette de fark yaratıyor. Özel misafirleriniz geldiğinde mutlaka denemeniz gereken bir pilav tarifi. Ayrıca sadece ana menü olarak dahi yiyebileceğiniz Buhara pilavı köpüklü bir ayranla birlikte oldukça doyurucu olacaktır. Çocuklarınız buna bayılacaklar.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 orta boy havuç, küp küp doğranmış
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı konserve veya haşlanmış bezelye
1 adet kırmızı biber, küp küp doğranmış
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 orta boy soğan, küp küp doğranmış
2.5 su bardağı et suyu
250 gr. kuşbaşı koyun eti
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Pirinçleri 30 dakika ılık suda bekletin.
Düdüklü tencereye etleri koyup üzerine geçecek kadar su koyun ve iyice yumuşayana dek pişirin. Etler pişince suyunu süzüp bir kenara ayırın.
Sıvı yağda küp doğranmış soğanları soteleyin ve daha sonra kırmızı biberleri ve havuçları ekleyip kavurun.
Salçayı ekleyip arkasından pirinçleri tencereye ekleyin.
Pirinçleri de 2-3 dakika kavurduktan sonra suyunu ilave edin.
Nohut, bezelye, et, tuz, karabiberi ilave edip güzelce karıştırın.
Haşladığınız et suyundan 2,5 bardak ilave ederek pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
10-15 dakika dinlendirdikten sonra köpüklü ayranla servis yapın.
Afiyet olsun!

Bunları Okudunuz mu?
Yeni Doğan Bebek Banyosu Nasıl Yaptırılmalı?

Yeni Doğan Bebek Banyosu Nasıl Yaptırılmalı?

Anne & Çocuk   22.05.2012   19351

Bebeğinizin ilk banyosunu nasıl yaptıracaksınız? Bebek banyosunun önemi hakkındaki her şey yazımızda sizler için hazırlandı.

Pamuk Prenses Tatlısı

Pamuk Prenses Tatlısı

Tatlılar ve Pastalar   29.03.2012   24362

Pamuk Prenses Tatlısı tarifi, Pamuk Prenses Tatlısı nasıl yapılır? Pamuk prenses tatlımızda da bir çok lezzet bir arada, bu nedenle çok lezzetli.

Kavala (Bademli Un Kurabiyesi)

Kavala (Bademli Un Kurabiyesi)

Tatlılar ve Pastalar   21.02.2012   18903

Kavala (Bademli un kurabiyesi)nasıl yapılır? Kavala (Bademli un kurabiyesi) tarifi. Bol bademli ağızda dağılan ev kavalasını mutlaka denemelisiniz. Edirne kavalasını siz de evinizde deneyin.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.