logo
Yemek Tarifleri Pilavlar ve Makarnalar   14.03.2013   40707

Buhara Pilavı

Bu Yazıyı Paylaş:

Buhara pilavı en zengin pilav çeşitlerinden biridir. İçinde bulunan malzemelerin çeşitliliği görüntü ve lezzette de fark yaratıyor. Özel misafirleriniz geldiğinde mutlaka denemeniz gereken bir pilav tarifi. Ayrıca sadece ana menü olarak dahi yiyebileceğiniz Buhara pilavı köpüklü bir ayranla birlikte oldukça doyurucu olacaktır. Çocuklarınız buna bayılacaklar.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 orta boy havuç, küp küp doğranmış
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı konserve veya haşlanmış bezelye
1 adet kırmızı biber, küp küp doğranmış
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 orta boy soğan, küp küp doğranmış
2.5 su bardağı et suyu
250 gr. kuşbaşı koyun eti
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Pirinçleri 30 dakika ılık suda bekletin.
Düdüklü tencereye etleri koyup üzerine geçecek kadar su koyun ve iyice yumuşayana dek pişirin. Etler pişince suyunu süzüp bir kenara ayırın.
Sıvı yağda küp doğranmış soğanları soteleyin ve daha sonra kırmızı biberleri ve havuçları ekleyip kavurun.
Salçayı ekleyip arkasından pirinçleri tencereye ekleyin.
Pirinçleri de 2-3 dakika kavurduktan sonra suyunu ilave edin.
Nohut, bezelye, et, tuz, karabiberi ilave edip güzelce karıştırın.
Haşladığınız et suyundan 2,5 bardak ilave ederek pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
10-15 dakika dinlendirdikten sonra köpüklü ayranla servis yapın.
Afiyet olsun!

Bunları Okudunuz mu?
Yüzme Havuzlarındaki Enfeksiyonlara Dikkat!

Yüzme Havuzlarındaki Enfeksiyonlara Dikkat!

Sağlık & Güzellik   28.07.2013   16530

Havuz enfeksiyonları hakkında öğrenmek istediğiniz her şeyi yazımızda bulabilirsiniz. Tatil öncesi yazımızda bulacağınız bilgilerle hastalıklardan korunabilirsiniz...

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı

Tatlılar ve Pastalar   05.03.2012   16993

Ayva tatlısı tarifi, Ayva Tatlısı nasıl yapılır? Hafif mayhoş, karamelize olmuş, bol kaymak ve çam fıstığıyla birleşmiş bu lezzeti kaçırmayın. Üstelik tarifimiz çok kolay.

Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

Pilavlar ve Makarnalar   05.03.2012   20441

Hamsili pilav tarifi. Hamsili pilav nasıl yapılır? Kış boyunca bol bol yememiz gereken hamsinin pilavla pişirilmiş haline bayılacakksınız.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.