Cibes Ege yöresinde bilinen, sofralara salata olarak eşlik eden bir ot. Sarımsaklı, limonlu, ekşili tadıyla sizin de çok hoşunuza gidecek.
1 kilo cibes
1 limon
Yarım fincan sirke
6-7 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Cibesleri güzelce yıkayın.
Kök kısımlarında fazlalık varsa, ucundan kesin.
Derin bir tencerede cibesleri haşlayın.
Diriliğini kaybedince sudan alın.
Bir kasede yağ, limon, sirke, tuz ve dövülmüş sarımsaklarla bir sos hazırlayın.
Haşladığınız cibeslerin üzerine dökün ve harmanlayın.
Cibes sarımsaklı sosu iyice çekince yemeklerin yanında soğuk olarak servis yapın.
Not: Salatanın sarımsak, sirke ve limon kıvamını siz kendi damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.
El Sanatları 08.04.2012 16403
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Mavi tonlarının buluştuğu, gözünüzü kamaştıracak bu kolyenin yapılışı da çok kolay.
El Sanatları 08.04.2012 15561
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yaz kış, her türlü kıyafetinizle kullanabileceğiniz bu uzun kolye sizi çok şık gösterecek.
Hamur İşleri 16.02.2012 27875
Yufka, sarımsak, yoğurt ve nanenin buluştuğu bu yemek oldukça hafif ve lezzetli.
