logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Hamur İşleri   22.02.2012   35965

Macır Pidesi (Macur Pidesi - Böreği)

Bu Yazıyı Paylaş:

Göçmen böreği olan Macır pidesi sıcacık, çıtır çıtır, yemeğe doyamayacağınız bir lezzet. Ispanaklı ve peynirli şekilleri de yapılan bu böreğin biz kıymalı tarifini sunuyoruz.

Malzemeler

1 kg un
Yarım bardak sıvı yağ
Ilık su (aldığı kadar)
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Kimyon
Karabiber
Tuz
1 kase yoğurt

Yapılışı

İÇ HARCIN HAZIRLANIŞI

Yarım kilo soğanı, kıymayı ve salçaları birlikte kavurun.
İçine tuz, karabiber, kimyon ilave edin.
1 bardak su ekleyerek pişirin.

HAMURUN HAZIRLANIŞI

Unu bir kaba koyun ve ortasını havuz şeklinde açın.
Yarım bardak yağı, tuzu ve biraz ılık suyu ilave ederek yoğurun.
Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
Hamurdan 9 tane beze yapın.
Bu bezeleri simit büyüklüğünde açın ve yağlayın.
Açılmış 5 bezeyi üst üste koyun.
Diğer 4 bezeyi de yağlayarak üst üste koyun.
Bunları bir kenara alarak dinlendirin.
Hamur dinlendikten sonra beşli pideleri tepsi büyüklüğünden biraz fazla açın.
Hamur dışarı taşmalı.
Kıymalı harcı içine döşeyin.
Dörtlü pideleri tepsi büyüklüğünden biraz büyük açın ve harçtan sonra tepsinin üzerine dalgalı dalgalı döşeyin.
Kenarları kıvırarak yanlara şekil verin.
Üzerine yağ, yoğurt çırpın ve sürün.
180 derece fırında pişirin.
Çıtır çıtır bir böreğiniz olacak.

Bunları Okudunuz mu?
Yağları Doğru Kullanmayı Öğrenin

Yağları Doğru Kullanmayı Öğrenin

Bunları Bilelim   19.12.2011   34215

Yağları doğru şekilde kullanıyor muyuz? Sağlıklı yağlar ve sağlıksız yağlar nelerdir? Her yemekte kullandığımız yağların önemini anlamak için yazımızı okumalısınız.

Takı KL48-Açık Kestane Kolye

Takı KL48-Açık Kestane Kolye

El Sanatları   08.04.2012   14996

Takı tasarımı hakkında bilgiler. Kahvenin her tonuyla kullanabileceğiniz, kestane havasındaki bu kolyeyi mutlaka görmelisiniz.

Takı KL4-Sarmaşık Kolye

Takı KL4-Sarmaşık Kolye

El Sanatları   06.04.2012   15743

İnciler, doğal taşlar, oyalar ve altın renkli sarmaşıklarla bezeli kolyemiz görmeye değer.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Yelda Öztürk     05.04.2012
Sitenizi ilgiyle takip ediyorum.Yemek yapmayı yeni öğrendim.Tarifleriniz hem kolay uygulanıyor hem de çok lezzetli, böreği denedim ve çok güzel oldu.Özellikle yanında ayranla misafir ağırlarken de kurtarıcım oldu tarifiniz.Teşekkürler.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım