logo
Yemek Tarifleri Hamur İşleri   22.02.2012   49656

Macır Pidesi (Macur Pidesi - Böreği)

Bu Yazıyı Paylaş:

Göçmen böreği olan Macır pidesi sıcacık, çıtır çıtır, yemeğe doyamayacağınız bir lezzet. Ispanaklı ve peynirli şekilleri de yapılan bu böreğin biz kıymalı tarifini sunuyoruz.

Malzemeler

1 kg un
Yarım bardak sıvı yağ
Ilık su (aldığı kadar)
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Kimyon
Karabiber
Tuz
1 kase yoğurt

Yapılışı

İÇ HARCIN HAZIRLANIŞI

Yarım kilo soğanı, kıymayı ve salçaları birlikte kavurun.
İçine tuz, karabiber, kimyon ilave edin.
1 bardak su ekleyerek pişirin.

HAMURUN HAZIRLANIŞI

Unu bir kaba koyun ve ortasını havuz şeklinde açın.
Yarım bardak yağı, tuzu ve biraz ılık suyu ilave ederek yoğurun.
Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
Hamurdan 9 tane beze yapın.
Bu bezeleri simit büyüklüğünde açın ve yağlayın.
Açılmış 5 bezeyi üst üste koyun.
Diğer 4 bezeyi de yağlayarak üst üste koyun.
Bunları bir kenara alarak dinlendirin.
Hamur dinlendikten sonra beşli pideleri tepsi büyüklüğünden biraz fazla açın.
Hamur dışarı taşmalı.
Kıymalı harcı içine döşeyin.
Dörtlü pideleri tepsi büyüklüğünden biraz büyük açın ve harçtan sonra tepsinin üzerine dalgalı dalgalı döşeyin.
Kenarları kıvırarak yanlara şekil verin.
Üzerine yağ, yoğurt çırpın ve sürün.
180 derece fırında pişirin.
Çıtır çıtır bir böreğiniz olacak.

Bunları Okudunuz mu?
Takı KL60-Mavi Madalyon Kolye

Takı KL60-Mavi Madalyon Kolye

El Sanatları   08.04.2012   16611

Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yaz kış her türlü elbisenizle kullanabileceğiniz bu tasarımın yapılışı da çok kolay.

Tas Kebabı (Püreli)

Tas Kebabı (Püreli)

Et Yemekleri   16.02.2012   20156

Tas Kebabı tarifi, Tas Kebabı nasıl yapılır? Yumuşacık, ağızda dağılan etler ve ekmeğinizi bandırarak yiyebileceğiniz Tas Kebabını mutlaka deneyin.

7’den 70’e Taş Devri Diyeti (Prof. Dr. Ahmet Aydın)

7’den 70’e Taş Devri Diyeti (Prof. Dr. Ahmet Aydın)

Kitaplar   12.03.2012   25749

7’den 70’e Taş Devri Diyeti kitabı Prof. Dr. Ahmet Aydın´ın gıda terörüne açtığı bir savaşın bir kanıtıdır.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

akbulut tijen 9 ©Gmail     16.08.2023
Börek güzel olabilir ama hiç resim yok nasıl açtığınızıı göstermeniz gerekir saygılarımla
Yelda Öztürk     05.04.2012
Sitenizi ilgiyle takip ediyorum.Yemek yapmayı yeni öğrendim.Tarifleriniz hem kolay uygulanıyor hem de çok lezzetli, böreği denedim ve çok güzel oldu.Özellikle yanında ayranla misafir ağırlarken de kurtarıcım oldu tarifiniz.Teşekkürler.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.