Kabak çok çeşitli yemeklerin yapılabildiği bir sebzedir. Etli kabak da bunların arasında en lezzetli olanlardan biridir. Kızartılarak yapılan bu kabak yemeği yaz kış sizin için lezzetli bir alternatif olacak.
1 kilo kabak
300-400 gr kuşbaşı koyun eti
1 soğan
2 domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2-3 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Dereotu
Kabakları soyup uzunlamasına dörde kesin, sonra eninden ikiye veya üçe.
Kabakları yağda kızartın.
Tencereye sıvıyağ koyup etleri kavurun.
Soğanları küp küp doğrayıp soteleyin ve doğranmış domatesleri ekleyin.
Domatesler eriyince salçayı ilave edip kavurun.
2 bardak sıcak suyu, tuz, karabiber, tereyağı ve kabakları ekleyin. Yemeğin suyunun çok olmaması gerekiyor.
Suyla kabaklar özleşinceye kadar pişirin.
Sarımsakları doğrayın, dereotunu ekleyin, bir iki taşım kaynattıktan sonra yemeğin altını kapatın.
El Sanatları 08.04.2012 15150
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yapımı çok kolay olan, ay ve güneşin sembollerini taşıyacağınız bu kolye çok hoşunuza gidecek.
Çorbalar 05.04.2012 16601
Sebze Çorbası tarifi, Sebze Çorbası nasıl yapılır? Çocuklarınız için son derece besleyici olan bu güzel çorbayı her pazar alışverişinizden sonra yapabilirsiniz.
Sarmalar ve Dolmalar 05.04.2012 22876
Enginar Dolması tarifi, Enginar Dolması nasıl yapılır? Enginar Dolması hem yenme şekliyle hem de sonrasında ağızda bıraktığı lezzetiyle çok ilginç.
