Kabak çok çeşitli yemeklerin yapılabildiği bir sebzedir. Etli kabak da bunların arasında en lezzetli olanlardan biridir. Kızartılarak yapılan bu kabak yemeği yaz kış sizin için lezzetli bir alternatif olacak.
1 kilo kabak
300-400 gr kuşbaşı koyun eti
1 soğan
2 domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2-3 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Dereotu
Kabakları soyup uzunlamasına dörde kesin, sonra eninden ikiye veya üçe.
Kabakları yağda kızartın.
Tencereye sıvıyağ koyup etleri kavurun.
Soğanları küp küp doğrayıp soteleyin ve doğranmış domatesleri ekleyin.
Domatesler eriyince salçayı ilave edip kavurun.
2 bardak sıcak suyu, tuz, karabiber, tereyağı ve kabakları ekleyin. Yemeğin suyunun çok olmaması gerekiyor.
Suyla kabaklar özleşinceye kadar pişirin.
Sarımsakları doğrayın, dereotunu ekleyin, bir iki taşım kaynattıktan sonra yemeğin altını kapatın.
Kitaplar 05.12.2011 87586
Diyetlerle ilgili söylenmemiş ama söylenmesi gerekenleri büyük bir cesaretle ortaya koyuyor. 50 yılı aşkın süredir hekimlik yapan, hocaların hocası Canan Karatay size nasıl sağlıklı ve formda kalacağınızı öğretiyor.
El Sanatları 06.04.2012 16995
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Kırmızı ve yeşilin birlikte kullanıldığı bu güzel kolye çimlerin üzerindeki gelincikler gibi.
Sarmalar ve Dolmalar 09.11.2021 150
Tamamı çiğden yapılan Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması'nın lezzetine doyamayacaksınız. Üstelik yapımı da oldukça kolay. Haydi mutfağa girelim ve yapımına başlayalım.
