Bol taze yapraklarıyla yapılan bu etli kereviz yemeği aroması ve lezzetiyle damak zevkinize yeni tatlar katacak. Kış geçmeden mutlaka bu tarifimizi denemelisiniz.
1 kg bol yapraklı kereviz
300-400 gr kuşbaşı koyun eti
1 soğan
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
2 kaşık tereyağı veya 3 kaşık sıvı yağ
1 limon
Etleri güzelce kavurun.
Kerevizlerin saplarını dibinden kesin ve birkaç kez yıkayın.
Yıkadığınız sapların ve yaprakların tamamını kullanarak ince ince doğrayın.
Kerevizleri soyup limonlu suya koyun.
Tencerede soğanı kavurun ve salçaları ekleyin.
Salçaları da kavurduktan sonra etlerinizi ilave edin.
Tencereye 2 bardak sıcak su koyun. Suyu fazla koymayın. Eğer su az gelirse, kerevizlerin tamamını koyduktan sonra su ekleyin.
Suyu koyduktan sonra kerevizleri küp küp doğrayıp yemeğin içine koyun.
Kerevizler yumuşayınca yemeğin altını kapatın ve üzerine limon sıkarak servis yapın.
Sarmalar ve Dolmalar 03.02.2013 18530
Girit Kabağı Dolması nasıl yapılır? Girit kabağı ile yapılan dolmamız hem çok lezzetli hem de görünüş olarak misafirlerinize sunacağınız güzel bir alternatif. Ayrıca yapılışı da bir o kadar kolay.
Et Yemekleri 16.02.2012 16252
Susamlı tavuk daha önce hiç denemediğiniz fakat çok seveceğiniz bir lezzet. Farklı tatları seviyorsanız tam size göre.
Et Yemekleri 13.03.2012 16142
Mantarlı Tavuk Sote tarifi, Mantarlı Tavuk Sote nasıl yapılır? Bu çok lezzetli ve protein değeri yüksek olan yemeği mutlaka denemelisiniz.
