Gaziantep yöresine ait bu lezzetli salata neredeyse tüm kebapçılarda servis edilir. Fakat bu salatayı yemek için kebapçıya gitmeye gerek yok çünkü yapımı çok kolay. Yaz domatesi, salatası ve biberiyle hazırlanan bu salataya ceviz ve nar ekşisi de eklendi mi yemeye doyamayacaksınız. Yanında başka hiçbir şey olmadan bile yenebilecek lezzette olan gavurdağı salatasını mutlaka deneyin.
3 adet mevsimlik domates
2 adet iri salatalık
3-4 adet tatlı sivri biber
½ demet taze soğan
1 orta boy kuru soğan
½ demet maydanoz (ince kıyılmış)
½ demet taze nane (ince kıyılmış)
½ limon suyu
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay bardağı nar ekşisi
2 avuç dövülmüş ceviz
Tuz
Pul biber
Tüm sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde küçücük doğrayın.
Geniş bir salata kasesinde karıştırın.
Yağ, limon, tuz ve nar ekşisini de üzerine ilave edin.
Servis tabağına alın, üzerini ceviz ve pul biberle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bunları Okudunuz mu?
El Sanatları 08.04.2012 16039
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yeşil doğal taşlar ve altın rengindeki sarmaşık sade ve şık bir takı ortaya çıkarıyor.
Bunları Bilelim 17.04.2012 19361
Balık Nasıl Saklanmalıdır? Balık mevsimi geçtikten sonra, hala balık yemek istiyorsanız, balıkları derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Fakat dikkat etmeniz gereken önemli noktalar vardır.
Sebze Yemekleri 05.04.2012 18384
Kızartma tarifi, Kızartma nasıl yapılır? Kızartma yemek çok sağlıklı değildir fakat çok lezzetlidir. Senede bir kere bizim yöntemimizle bolca kızartma yapın ve özleminizi giderin.
