Gaziantep yöresine ait bu lezzetli salata neredeyse tüm kebapçılarda servis edilir. Fakat bu salatayı yemek için kebapçıya gitmeye gerek yok çünkü yapımı çok kolay. Yaz domatesi, salatası ve biberiyle hazırlanan bu salataya ceviz ve nar ekşisi de eklendi mi yemeye doyamayacaksınız. Yanında başka hiçbir şey olmadan bile yenebilecek lezzette olan gavurdağı salatasını mutlaka deneyin.
3 adet mevsimlik domates
2 adet iri salatalık
3-4 adet tatlı sivri biber
½ demet taze soğan
1 orta boy kuru soğan
½ demet maydanoz (ince kıyılmış)
½ demet taze nane (ince kıyılmış)
½ limon suyu
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay bardağı nar ekşisi
2 avuç dövülmüş ceviz
Tuz
Pul biber
Tüm sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde küçücük doğrayın.
Geniş bir salata kasesinde karıştırın.
Yağ, limon, tuz ve nar ekşisini de üzerine ilave edin.
Servis tabağına alın, üzerini ceviz ve pul biberle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Et Yemekleri 12.04.2012 18015
Patates Kızartmalı Soslu Bonfile tarifi, Patates Kızartmalı Soslu Bonfile nasıl yapılır? Yumuşacık ve ağızda dağılan bonfileye kimse hayır diyemeyecek.
Sarmalar ve Dolmalar 07.03.2012 18316
Fırında Biber Dolması tarifi. Fırında Biber Dolması nasıl yapılır? Tarifimizle dolma yapmak artık çok kolay.
El Sanatları 08.04.2012 15224
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Mor, yeşil ve mavinin tonlarının buluştuğu bu kolye pek çok kıyafetinizle uyum içinde olacak.
