Hamsi köftesi kış geçmeden denemeniz gereken bir tarifimiz. Balık tadının çok hafiflediği bu köfte çok lezzetli. Balık sevmeyen çocuklarınız bile bu köfteye bayılacaklar.
1 kilo hamsi (Kılçıkları ayıklanmış)
2 yumurta
1 demet maydanoz (İnce ince kıyılmış)
1 demet taze soğanın yeşil yaprakları (İnce ince kıyılmış)
5 yemek kaşığı mısır unu
5 yemek kaşığı galeta unu
Fındık yağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Hamsilerin kılçıklarını çıkarın ve güzelce yıkayın.
Yıkadıktan sonra hamsileri ince ince kıyın.
Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Kıvamı köfte yaptığınız gibi olmalı. Eğer kıvamı yumuşaksa, biraz daha galeta unu ekleyin.
Tüm malzemeyi istediğiniz gibi şekillendirin ve tavada kızartın.
Kitaplar 12.03.2012 18245
Çocuğunuzun Yeteneğini Keşfedin kitabı Sabiha Paktuna Keskin´in anne babalara çok güzel bir hediyesidir. Çok erken dönemde çocuğunuzu doğru şekilde yönlendirebilirsiniz.
Sarmalar ve Dolmalar 09.11.2021 812
Tamamı çiğden yapılan Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması'nın lezzetine doyamayacaksınız. Üstelik yapımı da oldukça kolay. Haydi mutfağa girelim ve yapımına başlayalım.
Et Yemekleri 23.10.2020 1424
Hazırlanması çok kolay ve kısa süren Fırında Baget tarifi. Bugün ne yapsak diye düşünme bu lezzeti kaçırma. Lokum gibi fırında tavuk yiyeceksiniz. Tarif için hemen tıkla.
