Hamsi köftesi kış geçmeden denemeniz gereken bir tarifimiz. Balık tadının çok hafiflediği bu köfte çok lezzetli. Balık sevmeyen çocuklarınız bile bu köfteye bayılacaklar.
1 kilo hamsi (Kılçıkları ayıklanmış)
2 yumurta
1 demet maydanoz (İnce ince kıyılmış)
1 demet taze soğanın yeşil yaprakları (İnce ince kıyılmış)
5 yemek kaşığı mısır unu
5 yemek kaşığı galeta unu
Fındık yağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Hamsilerin kılçıklarını çıkarın ve güzelce yıkayın.
Yıkadıktan sonra hamsileri ince ince kıyın.
Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Kıvamı köfte yaptığınız gibi olmalı. Eğer kıvamı yumuşaksa, biraz daha galeta unu ekleyin.
Tüm malzemeyi istediğiniz gibi şekillendirin ve tavada kızartın.
Hamur İşleri 29.02.2012 16254
Sıcacık bol peynirli, nefis kokan bir poğaça kimsenin hayır diyemeyeceği bir şeydir. Kahvaltıda, çay saatinde çayınızın yanına eşlik edecek dereotlu poğaça tarifimizi çok pratik bulacaksınız.
Salatalar ve Soslar 19.03.2012 17093
Ispanak Salatası (Özel Soslu) tarifi, Ispanak Salatası nasıl yapılır? Özel sosuyla hazırladığımız ıspanak salatası tam bir sağlık deposu.
Bunları Bilelim 03.01.2021 454
Patlıcan közlemesi salatası, domatesli biberli patlıcan közlemesi veya süzme yoğurtlu patlıcan közlemesi. Bu nefis lezzetleri yapabilmek için güzel közlenmiş patlıcanlara ihtiyacınız var. İşte bu yazımızda patlıcan közlemenin püf noktalarını anlatıyoruz.
