Hamsi köftesi kış geçmeden denemeniz gereken bir tarifimiz. Balık tadının çok hafiflediği bu köfte çok lezzetli. Balık sevmeyen çocuklarınız bile bu köfteye bayılacaklar.
1 kilo hamsi (Kılçıkları ayıklanmış)
2 yumurta
1 demet maydanoz (İnce ince kıyılmış)
1 demet taze soğanın yeşil yaprakları (İnce ince kıyılmış)
5 yemek kaşığı mısır unu
5 yemek kaşığı galeta unu
Fındık yağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Hamsilerin kılçıklarını çıkarın ve güzelce yıkayın.
Yıkadıktan sonra hamsileri ince ince kıyın.
Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Kıvamı köfte yaptığınız gibi olmalı. Eğer kıvamı yumuşaksa, biraz daha galeta unu ekleyin.
Tüm malzemeyi istediğiniz gibi şekillendirin ve tavada kızartın.
Bunları Okudunuz mu?
Çorbalar 14.03.2012 19287
Portakallı Sebze Çorbası tarifi, Portakallı Sebze Çorbası nasıl yapılır? Limonlu çorbaları sevenlere yeni bir lezzet daha. Ekşili ve acılı bu sağlık deposu çorbamızı mutlaka denemelisiniz.
Et Yemekleri 21.02.2012 18606
Cevizli Köfte tarifi. Cevizli Köfte nasıl yapılır? Cevizli köfte hem çok lezzetli hem de çok farklı bir tarif. Kuru ve sulu şekilde yiyebileceğiniz bu yemek çocuklarınızın da çok hoşuna gidecek.
Salatalar ve Soslar 22.02.2012 23047
Soğanın karamelize olmuş hali nar ekşisi ve kuru biberle buluşunca ortaya enfes bir tat çıkıyor. Doğal antioksidan olan soğanı bu haliyle çok beğeneceksiniz.
