Sebzelerin kökleri bol vitamin içerir bu nedenle kökleri değerlendirilebilecek sebzeleri kullanmak gerekir. Ispanak da bunlardan bir tanesidir. Ispanak köklerini çoğu kişi atar fakat her ıspanak yemeği yaptığınızda köklerden salata veya çorba yapabilirsiniz.
Yarım kilo ıspanak kökü
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı sirke
5-6 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Ispanak köklerini güzelce yıkayın ve tencereye koyun.
Ispanak köklerinin üzerini geçmeyecek kadar su koyun.
Kökler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Limon, sirke, sarımsak, yağ ve tuzu bir kasede karıştırın ve salatanın üzerine döküp harmanlayın.
Birkaç saat içini aldıktan sonra servis yapın.
Çorbalar 28.02.2012 18211
Yayla Çorbası nasıl yapılır? Yayla Çorbası tarifi. Nefis nane kokulu, bol yoğurtlu bu çorba çocuklarınız için de son derece besleyici.
Sebze Yemekleri 19.03.2012 18069
Etli Kabak tarifi. Etli Kabak nasıl pişirilir? Kızartılarak yapılan bu kabak yemeği yaz kış sizin için lezzetli bir alternatif olacak.
Sebze Yemekleri 19.03.2012 18721
Şevketi Bostan tarifi, Şevketi Bostan nasıl yapılır? Böbrek hastalığına iyi gelen bu yemeği mutlaka yemelisiniz.
