Sebzelerin kökleri bol vitamin içerir bu nedenle kökleri değerlendirilebilecek sebzeleri kullanmak gerekir. Ispanak da bunlardan bir tanesidir. Ispanak köklerini çoğu kişi atar fakat her ıspanak yemeği yaptığınızda köklerden salata veya çorba yapabilirsiniz.
Yarım kilo ıspanak kökü
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı sirke
5-6 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Ispanak köklerini güzelce yıkayın ve tencereye koyun.
Ispanak köklerinin üzerini geçmeyecek kadar su koyun.
Kökler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Limon, sirke, sarımsak, yağ ve tuzu bir kasede karıştırın ve salatanın üzerine döküp harmanlayın.
Birkaç saat içini aldıktan sonra servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
Salatalar ve Soslar 22.02.2012 16412
Kereviz tadını sevenler için çok pratik ve lezzetli bir salata. Misafirleriniz ağırlarken 5 dakikada 1 çeşit daha fazla salata yapacağınız, çok sağlıklı bir alternatif.
Sebze Yemekleri 06.03.2012 18270
Yumurtalı Taze Fasulye Kurusu tarifi. Yumurtalı Taze Fasulye Kurusu nasıl yapılır? Kahvaltılarınız için farklı birşeyler denemek istiyorsanız, bu tarif tam size göre.
Hamur İşleri 21.03.2012 28415
Peynirli Poğaça tarifi, Peynirli Poğaça nasıl yapılır? 5 çayında sıcacık poğaçanın keyfini çıkarın.
