logo
Yemek Tarifleri Et Yemekleri   26.02.2019   2086

İstavritler Hizaya Gelsin

Bu Yazıyı Paylaş:

Haydi şimdi istavritler hizaya. Her yerde kolayca bulabileceğiniz çöp şişlere dizerek istavrit pişirmeyi denediniz mi? Aman hiç uğraşamam demeyin. Bir kere istavritleri şişe dizmek hem çok kolay hem de sizi sonradan ortaya çıkan pek çok işten kurtarıyor. Üstelik sandığınız gibi zaman alan bir iş de değil.

istavritler hizaya

Balıkların hepsini değil bir kısmını şişe dizin.
Balıkların bir kısmını şişe dizin, bir kısmını ise dizmeden bırakın. Çünkü tavaya attığınızda şişler tavanın orta kısmına gelecek üst, alt ve yanlarında minik boşluklar kalacaktır. O kısımlara şişe dizilmemiş bu tek balıkları koyacağız.

istavrit unlamak

Balıkları unlamak şişe dizildiklerinde çok kolay. Her iki yönünü unun üzerinde çevirmeniz bir defada pek çok balığı unlamak için yeterli. Üstelik eşit şekilde unlanmış oluyorlar.

istavrit unlamak

Neden istavritleri şişe dizmelisiniz?
Balık kızartırken tavada yağın iyice kızdığına emin olmalısınız. Balığı kısık ateşte kızartmaya kalkarsanız haşlama gibi olacaktır ve o çıtır kızarıklığı elde edemezsiniz. Kızgın yağda balıkları tek tek çevirmeye kalktığınızda eşit kızarmıyorlar, halbuki şişe dizdiğinizde sadece birkaç hamlede tüm tavayı çeviriyorsunuz.

istavrit unlamak

İstavrit gibi küçük balıkları şişe dizdiğinizde dağılıp parçalanmıyorlar. Birbirlerine destek olan balıklar bütünlüklerini muhafaza ederek dağılmadan kızarıyorlar.

istavrit unlamak

İstavritleri şişe dizmek sunum sırasında da sofranıza güzellik katıyor. Hem göz zevkine hitap ediyor hem de servis sırasında her tabağa bir şiş şeklinde servis ettiğinizde misafirleriniz bu özenli sunumdan oldukça etkileniyorlar.

Mutlaka deneyin, vaz geçemeyeceksiniz.
Afiyet olsun.

Malzemeler

Yapılışı

Bunları Okudunuz mu?
Çocuğunuzun Yeteneğini Keşfedin (Prof. Dr. Sabiha Paktuna Keskin)

Çocuğunuzun Yeteneğini Keşfedin (Prof. Dr. Sabiha Paktuna Keskin)

Kitaplar   12.03.2012   18370

Çocuğunuzun Yeteneğini Keşfedin kitabı Sabiha Paktuna Keskin´in anne babalara çok güzel bir hediyesidir. Çok erken dönemde çocuğunuzu doğru şekilde yönlendirebilirsiniz.

Muhallebi - Tarçınlı

Muhallebi - Tarçınlı

Tatlılar ve Pastalar   12.04.2012   23450

Muhallebi tarifi, muhallebi nasıl yapılır? Bu hafif süt tatlımızı çok seveceksiniz.

Zeytin Soslu Biftek

Zeytin Soslu Biftek

Et Yemekleri   19.12.2011   17263

Zeytin soslu biftek farklı lezzetleri bir arada barındıran, farklı bir et yemeği. Eğer mutfağınıza değişiklik katmak istiyorsanız denemelisiniz.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.