logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Salatalar ve Soslar   29.03.2012   20573

Kısır

Bu Yazıyı Paylaş:

Kısırın malzemeleri genelde aynıdır fakat her bayanın yaptığı kısır farklı lezzettedir. Bulgurun lezzeti diğer malzemelerle birleştiğinde ortaya harika bir sonuç çıkar. Son derece besleyici olan kısır büyükten küçüğe hepimizin çok sevdiği bir salatadır. Tane tane bir kısır yapmak istiyorsanız tarifimizi mutlaka deneyin.

Malzemeler

2 su bardağı kısırlık bulgur
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
4-5 dal taze soğan
2 adet biber
2 küçük salatalık
Marul
Kimyon
Sumak
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 limon
Zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 demet maydanoz

Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayın ve yapışmaz bir tavada 3-4 yemek kaşığı yağ ile kavurun.
Salçayı ekleyin ve kavurun.
Daha sonra ayıkladığınız bulguru ekleyin ve kavurun.
Bulgur kavrulduktan sonra, üstünü örtmeyecek kadar az su koyun.
Bulgur yağda kavrulduğu için hem çok daha lezzetli olur hem de daha az su çeker.
Kısır bu şekilde az su ile piştiğinde tane tane olur.
Kısırın şişmesi için üstünü kapatın ve dinlendirin.
Taze soğan, biber, salatalık ve maydanozları ince ince kıyın.
Kısır dinlendikten sonra geniş bir kaba alın.
Limon, nar ekşisi, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sumağı damak zevkinize göre ayarlayın.
Marulları yıkayın, servis tabağının en alt kısmına yayın. Üzerine kısırı koyarak servis yapın.
Not: Marulları dilerseniz ince ince kısırın içine doğrayın, dilerseniz de yıkayıp kısırın yanında bütün olarak servis yapın. Yaprak marulların içine kısır doldurup üzerine limon sıkarak da yiyebilirsiniz.

Bunları Okudunuz mu?
Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı

Pilavlar ve Makarnalar   01.03.2012   22255

Sebzeli Bulgur Pilavı tarifi, Sebzeli Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Çocuklar için son derece besleyici bulgur pilavının farklı çeşitlerini deneyebilirsiniz.

Kutu Sütler Tehlike mi Saçıyor?

Kutu Sütler Tehlike mi Saçıyor?

Sağlık & Güzellik   15.12.2011   27655

Kutu sütlerle ilgili iddiaların üzerinde durulmalı. Kutu sütler gerçekten sağlığımız için bir tehdit mi? Bu konudaki uzman görüşleri neler? Neden şişe sütü tercih etmeli?

Kalbinizi Tanıyın Ve Genç Kalın

Kalbinizi Tanıyın Ve Genç Kalın

Sağlık & Güzellik   16.01.2012   15754

Kalbimiz en önemli organımızdır; O durursa, hayat durur. Yazımızda kalbimizi tanıtıyor ve sağlıklı kalması için tavsiyelerde bulunuyoruz.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım