Yeniliklerden Haberdar Ol

Kısır

Kısırın malzemeleri genelde aynıdır fakat her bayanın yaptığı kısır farklı lezzettedir. Bulgurun lezzeti diğer malzemelerle birleştiğinde ortaya harika bir sonuç çıkar. Son derece besleyici olan kısır büyükten küçüğe hepimizin çok sevdiği bir salatadır. Tane tane bir kısır yapmak istiyorsanız tarifimizi mutlaka deneyin.


Malzemeler:

2 su bardağı kısırlık bulgur
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
4-5 dal taze soğan
2 adet biber
2 küçük salatalık
Marul
Kimyon
Sumak
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 limon
Zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:

Soğanları küp küp doğrayın ve yapışmaz bir tavada 3-4 yemek kaşığı yağ ile kavurun.
Salçayı ekleyin ve kavurun.
Daha sonra ayıkladığınız bulguru ekleyin ve kavurun.
Bulgur kavrulduktan sonra, üstünü örtmeyecek kadar az su koyun.
Bulgur yağda kavrulduğu için hem çok daha lezzetli olur hem de daha az su çeker.
Kısır bu şekilde az su ile piştiğinde tane tane olur.
Kısırın şişmesi için üstünü kapatın ve dinlendirin.
Taze soğan, biber, salatalık ve maydanozları ince ince kıyın.
Kısır dinlendikten sonra geniş bir kaba alın.
Limon, nar ekşisi, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sumağı damak zevkinize göre ayarlayın.
Marulları yıkayın, servis tabağının en alt kısmına yayın. Üzerine kısırı koyarak servis yapın.
Not: Marulları dilerseniz ince ince kısırın içine doğrayın, dilerseniz de yıkayıp kısırın yanında bütün olarak servis yapın. Yaprak marulların içine kısır doldurup üzerine limon sıkarak da yiyebilirsiniz.

Geri Ok Geri Dön

Makarna Makinaları
Reklam
Makarna Makinaları

Diğer Konulara Göz Atmaya Ne Dersiniz?

Domatesli Patlıcan Közlemesi

Domatesli Patlıcan Közlemesi

Yumurtalı Taze Fasulye Kurusu

Yumurtalı Taze Fasulye Kurusu

Takı KL51-Halkalı Kolye

Takı KL51-Halkalı Kolye

Pancarlı Kuskus Salatası

Pancarlı Kuskus Salatası

YORUM YAZ


E-postanız Yayınlanmayacaktır.


Karakter  Kaldı

BU KONU HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

© 2002-2019
Bizi Takip Edin!