Bol domatesli çorbamız likopenden zengin olduğu için son derece sağlıklı. İçindeki et suyu, üzerindeki kaşar rendesiyle hem gözünüze hem de damağınıza hitap ediyor.
3 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 soğan
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı et suyu veya 1 et suyu tableti
Karabiber
Rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Domatesleri rendeleyin.
Tencerede yağı eritip önce küp küp doğranmış soğanı sonra da unu kavurun.
Üzerine domatesleri ve salçayı ilave edin. Top top olmaması için çırpıcıyla karıştırın.
Domatesler pişince sütü ekleyin.
Sütü ekledikten sonra blenderdan geçirin.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin.
Et suyunuz varsa ekleyin. Eğer yoksa çorbanın içine 1 et suyu tableti atın.
Unlu çorbalar piştikçe koyulaştığı için bir miktar sıcak su ilave edebilirsiniz.
Tuz ve karabiberini ekledikten sonra bir taşım kaynatın.
Rendelenmiş kaşarla süsleyerek servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
El Sanatları 08.04.2012 16242
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Taş devri havasında, doğal taşlarla bezenmiş, morun ve yeşilin bir arada bulunduğu bu kolyemize bayılacaksınız.
Salatalar ve Soslar 28.02.2012 25729
En az kuru biber ezmesi kadar lezzetli olan kuru domates ezmesini meze olarak denemeli ve misafirlerinize sunmalısınız.
Salatalar ve Soslar 04.04.2012 21276
Amerikan salatası veya Rus salatası diye bilinen bu salata zengin sofra hazırlamak istediğinizde, seçeneklerinizi arttıracak kolay bir salatadır.
