Kuzu eti gibi lezzetli bu mantar kavurmasını yemeğe doyamayacaksınız. Hem kahvaltıda hem de akşam yemeği olarak yiyebileceğiniz mantar kavurmanın tadı damağınızda kalacak.
Yarım kilo mantar
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Mantarları julien (uzunlamasına) kesin.
Tavayı orta ateşte ayarlayın.
Tereyağını eritin ve mantarları soteleyin.
10 dakikada mantarlar sotelenir.
En son olarak tuz ve karabiberini ekleyin ve sıcak servis yapın.
Arzuya göre kekik de ilave edebilirsiniz.
Not: Mantarları yıkamamanızı tavsiye ediyoruz çünkü mantar yıkandığında sulanır ve aynı lezzette olmaz.
Bunları Okudunuz mu?
El Sanatları 08.04.2012 16544
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Kendinden dalgalar yaratan bu doğal taş ile deniz dalgalarını boynunuzda taşıyacaksınız.
Sebze Yemekleri 06.03.2012 18860
Etli Kuru Bamya tarifi, Etli Kuru Bamya nasıl yapılır, en önemli püf noktalarını sizler için yazdık.
Sarmalar ve Dolmalar 21.02.2012 26505
İşkembe severler için sıra dışı, belki de bugüne kadar hiç duymadıkları bir tarif sunuyoruz. İşkembe, kıyma ve pirinçle buluşunca da çok lezzetli bir yemek oluyor.
