Peynirli Poğaça

Klasiklerden ve vazgeçilmezlerden olan peynirli poğaçamız elinizin altında kolaylıkla bulacağınız malzemelerden yapılıyor. 5 çayında sıcacık poğaçanın keyfini çıkarın.

Malzemeler:

Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (1 sarıyı ayırın)
Aldığı kadar un
Çörekotu
Harç: Yarım kalıp beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:

Margarin, yağ, yoğurt ve yumurtayı derin bir kapta birlikte karıştırın.
Diğer malzemeleri ilave edin.
En son olarak ununu yavaş yavaş dökün. Hamur kulakmemesi yumuşaklığında olmalı.
Hamuru en az 30 dakika dinlendirin.
Peynir ve maydanozu harmanlayın.
Hamuru avucunuzun içinde açın, peynirli harçtan ekleyin.
Uzun şekil verin. Eğer isterseniz ortasına bıçakla bir çizik atın.
Bu şekilde pişerken o kısım açılıyor ve poğaça daha şık bir görüntü alıyor.
Tepsiye dizdikten sonra, yumurta sarısı sürün ve çörekotuyla süsleyin.
Sıcak fırına atın ve 180 derecede pişirin.