Çorbalardan vazgeçemeyen bir toplum olduğumuz için, çorba tariflerimiz sınırsızdır. Havuç, biber ve domatesin birlikte kullanıldığı bu çorbayı herkes çok sevecek.
1 adet havuç
2 adet biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Maydanoz
Karabiber
2 kaşık tereyağı
1 küçük kase tel şehriye
5 bardak su
Tuz
1 yumurta sarısı
Yarım limon
Havuçları soyup rendeleyin.
Biberleri incecik kıyın.
Tereyağında havuç ve biberleri soteleyin.
Rendelenmiş domatesleri havuç ve biberlerin üzerine ilave edin, 10 dakika pişirin.
Salçasını koyup kavurun.
Suyu ilave edin ve kaynayınca tel şehriyeleri ekleyin.
Damak zevkinize göre tuz ve karabiberi ekleyin.
Tel şehriyeler pişince, limon ve yumurta sarısını bir kasede çırpın ve 2 kaşık kadar çorba suyundan içine ilave edin.
Terbiyeyi çorbanın içine dökün, bir iki taşım kaynatın ve maydanozları içine kıyıp 10 dakika kadar dinlendirip servis yapın.
Not: Hazırda et suyu veya tavuk suyunuz varsa, çorbaya kullanın. Çorbanız daha lezzetli olacaktır.
Bunları Okudunuz mu?
Sağlık & Güzellik 21.12.2011 130698
Kanser gelmeden önce, ben geliyorum der. Fakat bizler bedenimizin gönderdiği alarmları dinlemeyiz veya bunları göremeyiz. İşte kanserin geliyorum diyen ipuçları.
Tatlılar ve Pastalar 29.02.2012 16928
Kurabiyeler kurtarıcıdır. Misafir gelmiştir hemedn bir kahveyle servis yapılır, çocuğunuz acıkmıştır yemeği yapana kadar iki kurabiye bir bardak süt size zaman kazandırır, acıkmışsınızdır çalışırken size küçük bir ara öğün olur.
Çorbalar 28.02.2012 19239
Şehriyeli domates çorbası soğuk kış günlerinde 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, içindeki pişmiş domates sayesinde kanser savaşçısı bir çorba tarifidir.
