Çorbalardan vazgeçemeyen bir toplum olduğumuz için, çorba tariflerimiz sınırsızdır. Havuç, biber ve domatesin birlikte kullanıldığı bu çorbayı herkes çok sevecek.
1 adet havuç
2 adet biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Maydanoz
Karabiber
2 kaşık tereyağı
1 küçük kase tel şehriye
5 bardak su
Tuz
1 yumurta sarısı
Yarım limon
Havuçları soyup rendeleyin.
Biberleri incecik kıyın.
Tereyağında havuç ve biberleri soteleyin.
Rendelenmiş domatesleri havuç ve biberlerin üzerine ilave edin, 10 dakika pişirin.
Salçasını koyup kavurun.
Suyu ilave edin ve kaynayınca tel şehriyeleri ekleyin.
Damak zevkinize göre tuz ve karabiberi ekleyin.
Tel şehriyeler pişince, limon ve yumurta sarısını bir kasede çırpın ve 2 kaşık kadar çorba suyundan içine ilave edin.
Terbiyeyi çorbanın içine dökün, bir iki taşım kaynatın ve maydanozları içine kıyıp 10 dakika kadar dinlendirip servis yapın.
Not: Hazırda et suyu veya tavuk suyunuz varsa, çorbaya kullanın. Çorbanız daha lezzetli olacaktır.
El Sanatları 08.04.2012 17169
Takı tasarımı hakkında bilgiler. İplerle doğal taşların birleştiği bu spor kolye çok şık ve yapımı çok kolay.
Çorbalar 28.03.2012 23151
Beyran Çorbası tarifi, Beyran Çorbası nasıl yapılır? Antep´in meşhur çorbalarından olan beyran bol etli, acılı, sarımsaklı ve son derece doyurucu bir çorba.
Çorbalar 21.02.2012 22283
Çocuklarınız için son derece besleyici, bol malzemeli bu mercimek çorbası denedikten sonra vazgeçilmezleriniz arasına girecek.
