Şekliyle ve lezzetiyle kendine hayran bırakan bu poğaçamızı ilk fırsatta denemelisiniz.
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
2 yumurta (1 sarıyı ayırın)
Aldığı kadar un
Susam
Fırın kağıdı
Harç: 150 gr kıyma
1 soğan
Kekik
Tuz
Margarin, yağ, yoğurt ve yumurtayı derin bir kapta birlikte karıştırın.
Diğer malzemeleri ilave edin.
En son olarak ununu yavaş yavaş dökün. Hamur kulakmemesi yumuşaklığında olmalı.
Hamuru en az 30 dakika dinlendirin.
Soğanı ince ince doğrayın, yağda soteleyin.
Sonra kıymayı ilave edin. Kıyma da pişince kekik ve tuz atın.
Hamuru avucunuzun içinde açın, kıymalı harçtan ekleyin.
Uzun şekil verin.
Fırın kağıdını ince uzun şekilde kesin.
Uzun şekil verdiğiniz poğaçayı her iki yanından kağıtlarla bağlayın.
Tepsiye dizdikten sonra, yumurta sarısı sürün ve susamla süsleyin.
Sıcak fırına atın ve 180 derecede pişirin.
Bunları Okudunuz mu?
Tatlılar ve Pastalar 12.04.2012 25026
Muhallebi tarifi, muhallebi nasıl yapılır? Bu hafif süt tatlımızı çok seveceksiniz.
Bunları Bilelim 14.12.2011 25408
Evimizde tasarruf yapabileceğimiz o kadar çok şey var ki. Bunların bir kısmını zaten biliyorsunuz, belki de bu yazımızda okuyacaklarınızı ilk defa duyacaksınız. Gelin hep birlikte evimizde kolay ve pratik şekilde nasıl tasarruf yapıp ev ekonomimize katkı sağlayabileceğimizi görelim.
Sarmalar ve Dolmalar 21.02.2012 26735
İşkembe severler için sıra dışı, belki de bugüne kadar hiç duymadıkları bir tarif sunuyoruz. İşkembe, kıyma ve pirinçle buluşunca da çok lezzetli bir yemek oluyor.
