Ege Bölgesinde çok yaygın, dikenli bir bitki olan şevketi bostan çok fazla bilinmemekle birlikte, biraz pahalı fakat böbrek hastalıklarına çok iyi gelir. Bu bitkiyi bilen kişiler senede bir kaç kez mutlaka yemeğini yaparak şifa olsun diye bu yemeği yerler. Siz de bu bitkiyi bulduğunuzda mutlaka alıp pişirin.
1 kilo şevketi bostan
1 soğan
300 gr kuşbaşı koyun eti
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Şevketi bostanları güzelce yıkayın ve 2-3 cm kalınlığında doğrayın.
Eti tencerede kavurun veya daha önceden haşlayın.
Soğanı küp küp doğrayıp etlerle birlikte soteleyin.
Salçalarını ekleyip kavurun ve şevketi bostanları ilave edin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin çünkü şevketi bostan sert bir bitkidir ve geç pişer.
Tereyağını ilave edin. Etli yemeklerde tereyağı yemeğe lezzet katar.
Tuzunu en son ilave edin ki yemek sertleşmesin.
Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Hamur İşleri 21.03.2012 17478
Örgü Poğaça tarifi, Örgü Poğaça nasıl yapılır? Poğaçayı hep ayı şekilde yemekten sıkıldıysanız, açma havasında, şık görünümlü ve leziz poğaçamızı denemelisiniz.
El Sanatları 06.04.2012 15621
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Üç tane içi içe geçmiş kolye veya bileklik şeklinde de kullanılabilen, agat taşından yapılmış bu tasarımımız son derece fonksiyonel.
Kitaplar 05.12.2011 87399
Diyetlerle ilgili söylenmemiş ama söylenmesi gerekenleri büyük bir cesaretle ortaya koyuyor. 50 yılı aşkın süredir hekimlik yapan, hocaların hocası Canan Karatay size nasıl sağlıklı ve formda kalacağınızı öğretiyor.
