Ege yöresinde çok yapılan klasik bakla tadından farklı bir lezzette, hem salata, hem meze, hem de yemek olarak yenen bu lezzeti tazecik baklalarla mutlaka deneyin. Baklayı sevmeyenler bile, baklanın bu tadını çok sevecekler.
Yarım kilo taze bakla
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı biber salçası
6-7 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Baklaları düdüklü tencerede 40 dakika kadar haşlayın.
Süzgece alıp üzerlerine kaşıkla bastırarak suyunu süzdürün.
Taze soğanları incecik kıyın ve yağda kavurun.
1 kaşık salçayı da ekleyip hafif kavurduktan sonra altını kapatın.
Süzme yoğurdu sirkeyle açın. Yoğurdun koyu kıvamlı olması gerekiyor. Eğer 3 kaşık sirkeden sonra hala çok koyuysa biraz da su ilave edin.
Ezdiğiniz sarımsakları ve yarım demet kıyılmış dereotunu, pul biberi yoğurdun içine ekleyip harmanlayın.
Bakla ve soğan karışımını da yoğurda ekleyin, iyice karıştırın.
Sirkeli baklayı servis tabağına alıp üzerini diğer kıyılmış dereotuyla süsleyin.
Tatlılar ve Pastalar 21.03.2012 17717
Krem Şantili Kurabiye tarifi, Krem Şantili Kurabiye nasıl yapılır? Tıpkı hazır alınmış bir kurabiye gibi olan bu tarifimizi mutlaka deneyin.
Et Yemekleri 19.04.2021 1338
Hünkar Beğendi'yi kısaca anlatmak gerekirse beşamel soslu patlıcan közlemesinin üzerine kuzu yahnisi veya tas kebabı eklenerek servis edilen Osmanlı saray mutfağından 19.yy'da ortaya çıkmış güzel bir yemek diyebiliriz.
El Sanatları 08.04.2012 16806
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Farklı doğal taşların buluştuğu, bu madalyon havasındaki kolye yaz kış kullanabileceğiniz bir kolye.
