Ege yöresinde çok yapılan klasik bakla tadından farklı bir lezzette, hem salata, hem meze, hem de yemek olarak yenen bu lezzeti tazecik baklalarla mutlaka deneyin. Baklayı sevmeyenler bile, baklanın bu tadını çok sevecekler.
Yarım kilo taze bakla
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı biber salçası
6-7 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Baklaları düdüklü tencerede 40 dakika kadar haşlayın.
Süzgece alıp üzerlerine kaşıkla bastırarak suyunu süzdürün.
Taze soğanları incecik kıyın ve yağda kavurun.
1 kaşık salçayı da ekleyip hafif kavurduktan sonra altını kapatın.
Süzme yoğurdu sirkeyle açın. Yoğurdun koyu kıvamlı olması gerekiyor. Eğer 3 kaşık sirkeden sonra hala çok koyuysa biraz da su ilave edin.
Ezdiğiniz sarımsakları ve yarım demet kıyılmış dereotunu, pul biberi yoğurdun içine ekleyip harmanlayın.
Bakla ve soğan karışımını da yoğurda ekleyin, iyice karıştırın.
Sirkeli baklayı servis tabağına alıp üzerini diğer kıyılmış dereotuyla süsleyin.
El Sanatları 06.04.2012 17084
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Haseki Sultana yakışır bu kolyemiz oldukça göz dolduran bir kolye.
Kitaplar 14.12.2011 16831
Prf. Dr. Mehmet Öz, Siz Kullanım Rehberi kitabında bizlerin hayat tarzını değiştirecek bilgiler veriyor. Üstelik bunu çok eğlenceli, sürükleyici bir şekilde yapıyor. Kitapta daha genç kalmanın ve yaşamanın yöntemleri anlatılıyor.
El Sanatları 08.04.2012 18996
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Muska şeklinde bir uçla ve farklı taşlarla bezenmiş bu kolyemiz oldukça otantik.
