logo
Yemek Tarifleri Sarmalar ve Dolmalar   28.03.2012   20478

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Bu Yazıyı Paylaş:

Zeytin yağlı sarma hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemektir. Zahmetli fakat bir o kadar da lezzetli bu yemek bayramlarda, düğünlerde, özel misafir ağarlarken sofralarımızı süsler. Her elin sarması ayrıdır. İçine konan malzemeler ortak gibi görünse de, yediğimiz sarmalar hep farklı tadlardadır. İçine konan baharat ve sevgi lezzeti de farklılaştırır.

Malzemeler:


1 kilo yaprak
4 su bardağı pirinç
5 soğan
1 demet maydanoz
1 demet taze soğanın yaprakları
Karabiber
Nane
Tuz
1 su bardağı zeytinyağı



Hazırlanışı:


Yapraklar salamura ise 1 gece önceden suda ıslatın.
Yapraklarınız taze ise sıcak suda çok hafif haşlayın ve süzgece alın.
Kuru soğanları ince ince kıyın ve zeytinyağında kavurun.
Ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri de ilave edip kavurun.
Pirinçlerin üzerine 2,5 bardak sıcak su ilave edip pirinçleri kabartın.
İç pilavı dinlendirdikten sonra ince ince kıydığınız taze soğanları, maydanozları, tuz, bol nane ve karabiberi ekleyin.
Yaprakları sarın ve tepsiye dikey olarak dizin.
Sıcak su ilave ederek yaprakları pişirin.
Not: Aynı malzemelere kuş üzümü, tarçın ve fıstık ilavesi yaparak farklı bir lezzette sarma da yapabilirsiniz.
Bunları Okudunuz mu?
Babanın Çocuk Eğitimindeki Yeri Nedir?

Babanın Çocuk Eğitimindeki Yeri Nedir?

Çocuk kitapların yazmadığı, okulda öğretilmeyen pek çok konuyu babadan öğrenme fırsatı bulmalıdır. Ergenlik dönemine kadar olan süreyi babalar çok etkili bir şekilde kullanmalıdırlar. Ergenlik dönemi geldiğinde, çocuk yaşam bilgisini dışarıdan almaya başlar. Bu noktada, baba eğitimiyle büyüyen çocuklar başarılı, mutlu, topluma faydalı çocuklar olurken, babanın ilgisizliği ile büyüyen çocuklar sorunlu, içine kapanık ve güvensiz, başarısız çocuklar olurlar.

İslim Kebabı

İslim Kebabı

İslim kebabı misafirlerinize hem görsel olarak hem de lezzet olarak sunacağınız en doğru geleneksel Türk yemeği. Patlıcandan yana çok zengin olan Türk mutfağımızın en görkemli kebabı olan İslim kebabını mutlaka deneyin.

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

Prof. Dr. Erkan Topuz yakın bir zamanda “Hastalarıma günde 4-5 tane Türk kahvesi içmelerini öneriyorum” diye bir açıklamada bulundu. Kansere iyi gelen Türk kahvesi başta Amerika’da olmak üzere tüm dünyada daha çok tanınır ve tüketilir oldu.

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması, sarma tarifi, zeytinyağlı sarma, zeytinyağlı dolma, geleneksel yemekler, yemek tarifleri, osmanlı yemekleri,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım