logo
Yemek Tarifleri Sarmalar ve Dolmalar   28.03.2012   21787

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Bu Yazıyı Paylaş:

Zeytin yağlı sarma hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemektir. Zahmetli fakat bir o kadar da lezzetli bu yemek bayramlarda, düğünlerde, özel misafir ağarlarken sofralarımızı süsler. Her elin sarması ayrıdır. İçine konan malzemeler ortak gibi görünse de, yediğimiz sarmalar hep farklı tadlardadır. İçine konan baharat ve sevgi lezzeti de farklılaştırır.

Malzemeler

1 kilo yaprak
4 su bardağı pirinç
5 soğan
1 demet maydanoz
1 demet taze soğanın yaprakları
Karabiber
Nane
Tuz
1 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Yapraklar salamura ise 1 gece önceden suda ıslatın.
Yapraklarınız taze ise sıcak suda çok hafif haşlayın ve süzgece alın.
Kuru soğanları ince ince kıyın ve zeytinyağında kavurun.
Ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri de ilave edip kavurun.
Pirinçlerin üzerine 2,5 bardak sıcak su ilave edip pirinçleri kabartın.
İç pilavı dinlendirdikten sonra ince ince kıydığınız taze soğanları, maydanozları, tuz, bol nane ve karabiberi ekleyin.
Yaprakları sarın ve tepsiye dikey olarak dizin.
Sıcak su ilave ederek yaprakları pişirin.

Not: Aynı malzemelere kuş üzümü, tarçın ve fıstık ilavesi yaparak farklı bir lezzette sarma da yapabilirsiniz.

Bunları Okudunuz mu?
Portakallı Sebze Çorbası

Portakallı Sebze Çorbası

Çorbalar   14.03.2012   18044

Portakallı Sebze Çorbası tarifi, Portakallı Sebze Çorbası nasıl yapılır? Limonlu çorbaları sevenlere yeni bir lezzet daha. Ekşili ve acılı bu sağlık deposu çorbamızı mutlaka denemelisiniz.

Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası

Çorbalar   28.03.2012   15534

Yoğurt Çorbası tarifi, Yoğurt Çorbası nasıl yapılır? Kuru naneyi yağda hafif yaktığınızda ortaya nefis bir koku yayılır. Bu koku insanı cezbeder de lezzeti etmez mi?

Ev Yoğurdu Yapmak Çok Kolay! Artık Buzdolabında Haftalarca Bozulmayan Yoğurtlardan Kurtulun

Ev Yoğurdu Yapmak Çok Kolay! Artık Buzdolabında Haftalarca Bozulmayan Yoğurtlardan Kurtulun

Bunları Bilelim   26.02.2013   19874

Ev yoğurdu nasıl yapılır? Yoğurt ile neler yapılabilir? Yoğurdun hayatımızdaki önemi nedir? Yoğurt severler için oldukça güzel bir yazı.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.