logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Bunları Bilelim   17.04.2012   20661

Balık Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Bu Yazıyı Paylaş:

Balık yemek sağlığımız için son derece önemlidir. Özellikle çocuklar ve hamileler için. İçinde bulunan Omega 3 sayesinde çocukların ve anne karnındaki fetusun zeka gelişimi tamamlanır. Omega 3 yağını vücudumuza doğru oranda aldığımızda, yediğimiz her besinin vitaminleri vücudumuzda doğru oranda emilir. Bu nedenle uzmanlar haftada 2-3 kez balık yememizi öneriyorlar.

Her şeyin tazesini yemek çok önemlidir. Peki balığın taze olup olmadığını nasıl anlarız? Bunu anlayabilmek için size sunduğumuz detayları iyice öğrenmelisiniz.

1. Balığın derisi parlak ve gergin olmalıdır. Parmağınız ile bastırdığınızda, balığın yüzeyinde parmağınızın izi kalmamalıdır. Taze balığa parmakla bastırdığınızda, iz çıkar fakat hemen kaybolur.
2. Kokusu tatlı, hafif bir koku olmalıdır. “Balık gibi koktu” dediğinizde, bu ağır koku balığın bayat olduğunu gösterir. Çünkü balık bekledikçe asidik yapısı artar ve kötü koku yayar.
3. Balığın pulları ve gözleri parlak olmalıdır. Taze balığın pulları balığa sıkıca yapışıktır, bayat balıkta ise pullar dökülmeye başlamış ve karın kısmı buruşmuş olur.
4. Balığın solungaçları açık kırmızı olmalıdır. Bu tazeliği gösteren önemli bir işarettir. Bayatlayan balıklarda solungaçlar rengini kaybetmeye başlar.
5. Taze balığın başından tutunca kuyruğu dimdik kalkar, bayat balıkta ise kuyruk aşağıya iner.
6. Taze balığı suya koyduğunuzda dibe batar fakat bayat balık suyun üzerinde yüzer.
6. Süpermarketlerden balık almamaya çalışın çünkü balığın buralarda bekleme olasılığı yüksektir.
7. Çok fazla balık satan balıkçıları tercih edin çünkü burada balık hızlı tükenir ve taze balık her zaman olur.
8. Buzhane balığı alırken balığın üzerinde leke olmamasına dikkat edin. Eğer leke varsa, bu balığın doğru şekilde dondurulmadığını gösterir.

Konu Resmi İçin Teşekkür (Thanks For The Image): Gonzalo de Martorell on Pixabay

Bunları Okudunuz mu?
Cevizli Köfte

Cevizli Köfte

Et Yemekleri   21.02.2012   16652

Cevizli Köfte tarifi. Cevizli Köfte nasıl yapılır? Cevizli köfte hem çok lezzetli hem de çok farklı bir tarif. Kuru ve sulu şekilde yiyebileceğiniz bu yemek çocuklarınızın da çok hoşuna gidecek.

İstavritler Hizaya Gelsin

İstavritler Hizaya Gelsin

Et Yemekleri   26.02.2019   1229

Tavada istavrit yaparken küçük şişlere dizmeyi hiç denediniz mi? İşte istavritleri hizaya getirerek kızartmanın size sağlayacağı faydalar burada.

Pepee Orijinal mi, Yoksa Pocoyo´dan Aşırma mı?

Pepee Orijinal mi, Yoksa Pocoyo´dan Aşırma mı?

Anne & Çocuk   11.11.2011   28105

Pepee konusunda en büyük eleştiri İspanyol çizgi karakteri Pocoyo´ya olan büyük benzerliği. Acaba Pepee orijinal mi yoksa çakma Pocoyo mu?

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım