logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Bunları Bilelim   17.04.2012   20403

Balık Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Bu Yazıyı Paylaş:

Balık yemek sağlığımız için son derece önemlidir. Özellikle çocuklar ve hamileler için. İçinde bulunan Omega 3 sayesinde çocukların ve anne karnındaki fetusun zeka gelişimi tamamlanır. Omega 3 yağını vücudumuza doğru oranda aldığımızda, yediğimiz her besinin vitaminleri vücudumuzda doğru oranda emilir. Bu nedenle uzmanlar haftada 2-3 kez balık yememizi öneriyorlar.

Her şeyin tazesini yemek çok önemlidir. Peki balığın taze olup olmadığını nasıl anlarız? Bunu anlayabilmek için size sunduğumuz detayları iyice öğrenmelisiniz.

1. Balığın derisi parlak ve gergin olmalıdır. Parmağınız ile bastırdığınızda, balığın yüzeyinde parmağınızın izi kalmamalıdır. Taze balığa parmakla bastırdığınızda, iz çıkar fakat hemen kaybolur.
2. Kokusu tatlı, hafif bir koku olmalıdır. “Balık gibi koktu” dediğinizde, bu ağır koku balığın bayat olduğunu gösterir. Çünkü balık bekledikçe asidik yapısı artar ve kötü koku yayar.
3. Balığın pulları ve gözleri parlak olmalıdır. Taze balığın pulları balığa sıkıca yapışıktır, bayat balıkta ise pullar dökülmeye başlamış ve karın kısmı buruşmuş olur.
4. Balığın solungaçları açık kırmızı olmalıdır. Bu tazeliği gösteren önemli bir işarettir. Bayatlayan balıklarda solungaçlar rengini kaybetmeye başlar.
5. Taze balığın başından tutunca kuyruğu dimdik kalkar, bayat balıkta ise kuyruk aşağıya iner.
6. Taze balığı suya koyduğunuzda dibe batar fakat bayat balık suyun üzerinde yüzer.
6. Süpermarketlerden balık almamaya çalışın çünkü balığın buralarda bekleme olasılığı yüksektir.
7. Çok fazla balık satan balıkçıları tercih edin çünkü burada balık hızlı tükenir ve taze balık her zaman olur.
8. Buzhane balığı alırken balığın üzerinde leke olmamasına dikkat edin. Eğer leke varsa, bu balığın doğru şekilde dondurulmadığını gösterir.

Konu Resmi İçin Teşekkür (Thanks For The Image): Gonzalo de Martorell on Pixabay

Bunları Okudunuz mu?
Takı KL7-Bahar Dalı Kolye

Takı KL7-Bahar Dalı Kolye

El Sanatları   06.04.2012   16767

Lila tonları ağırlıklı, amatis ve oyalarla yapılmış bu kolyemiz tam bir yaz takısı. Bahar renklerini içeren bu kolyemizi çok beğeneceksiniz.

Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

Çorbalar   23.02.2012   15662

Tarhana Çorbası nasıl yapılır? Tarhana Çorbası tarifi. Sıcak, lezzetli bir çorbaya kim hayır diyebilir. Hele ki Tarhana çorbasına. Bol domatesli ve sarımsaklı çorbamız tam bir sağlık deposu.

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası

Çorbalar   29.03.2012   15999

Kremalı Domates Çorbası tarifi, Kremalı Domates Çorbası nasıl yapılır? Bol domatesli çorbamız likopenden zengin olduğu için son derece sağlıklı.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım