logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Pilavlar ve Makarnalar   07.02.2013   164248

Ev Eriştesi Yapılışı Ve Erişte Makinası Önerimiz

Bu Yazıyı Paylaş:

Doğal beslenmenin bu kadar vurgulandığı bir dönemde bir çok hünerli bayan ailesi için kollarını sıvayıp kendisi doğal ürünler yapıyor. Bunların başında da erişte geliyor. Tarhana, salça, komposto, reçel, turşu, yazdan kış için yapılan diğer hazırlıklar.

Erişte yaparken hamurun hazırlanmasının yanında erişteyi ince açmak ve kesmek de önemlidir. Bu oldukça zaman alıcıdır ve çok da muntazam olmaz. Fakat yeni keşfettiğimiz bir makina sayesinde işiniz kolaylaşacak. Marcato Ampia 150 makarna ve erişte makinası ile hem 1,5 mmlik makarna hem de 6 mmlik erişte kesebiliyorsunuz. Erişteleriniz çok daha muntazam oluyor ve daha şık sunumlar yapabiliyorsunuz.



Bizim çok memnun kaldığımız bu ürünü almak isterseniz, yetkili satıcısı olan GününFırsatı.com sitesini ziyaret edip, ürünlerinizi güvenerek satın alabilirsiniz. GününFırsatı.com 2002 yılından beri açık olan bir site.

Ev Eristesi Nasıl Yapılır?


Malzemeler:


3 yumurta (Köy yumurtası olursa daha lezzetli olur)
1,5 su bardağı ılık süt (Köy sütü veya günlük pastörize süt)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un



Hazırlanışı:


Derin bir kaba 5 su bardağı unu ilave edip ortasına bir havuz açın.
Havuza yumurta, süt, zeytinyağı ve tuzu ekleyip yavaş yavaş karıştırın.
Sıvıları karıştırdıktan sonra unu yedirerek hamuru yoğurun.
Erişte hamuru sert bir hamur olmalı bu nedenle hamurunuz hala yumuşaksa, 1 veya 1,5 bardak daha un ilave edebilirsiniz.
Hamuru yoğurduktan sonra, ortadan ikiye bir kesik atın. Hamurun içinde hala boşluklar varsa hamuru biraz daha yoğurmanız gerekir. Hamurdaki boşluklar bittiyse, hamurunuz hazır demektir.
Hamuru 4 parçaya ayırın ve 15 dakika kadar dinlendirin.
Bezeleri çok az unlayarak açın.
Açtığınız hamurları temiz bir örtünün üzerinde kuruyana kadar (5-6 veya 7-8 saat) bekletin bu süre ortamın sıcaklığına göre değişir. Yufkaları kuruturken dikkatli olmak gerekir.
Kuruyan yufkaları 3 parmak genişliğinde şeritlere ayırıp, üst üste dizin.
Bu şeritleri 1,5, 2 mm kalınlığında kesin.
Kesilen erişteleri önce temiz bir örtünün üzerinde 1 akşam kurutun ve sonra fırınlayın. Üzerindekiler hafif pembeleşince fırından alın. Bu şekilde erişteyi pişirirken exradan kavurma yapmanıza gerek kalmayacaktır.
Hazırladığımız erişteleri kavanozlarda veya bez torbalarda saklayın.
Bu hazırlık sayesinde sizi rahat bir kış bekliyor. Şimdiden afiyet olsun.
Not: Bu klasik yöntemle eriştelerinizi kesmek istemiyorsanız, yukarıda önerdiğimiz makarna makinasını öneririz.
Bunları Okudunuz mu?
Pastırmalı Renkli Börek

Pastırmalı Renkli Börek

Yemek Tarifleri   20.02.2012   25274

Pastırmalı Renkli Börek tarifi, Pastırmalı Renkli Börek nasıl yapılır? Gökkuşağı gibi görüntüsüyle sizi büğüleyen leziz, misafirlerinizi hayran bırakacak bu böreği mutlaka denemelisiniz.

Takı KL47-Altın Toplu Kolye

Takı KL47-Altın Toplu Kolye

El Sanatları   08.04.2012   15330

Takı tasarımı hakkında bilgiler. Yeşil ve sarının birleştiği, altın rengi topların dans ettiği bu kolyenin yapımı da çok kolay.

Kırmızı Köz Biber Çorbası

Kırmızı Köz Biber Çorbası

Yemek Tarifleri   19.03.2012   15876

Kırmızı Köz Biber Çorbası tarifi, Kırmızı Köz Biber Çorbası nasıl hazırlanır? Bu çok lezzetli ve A vitamininden zengin olan çorbamızı mutlaka denemenizi ve çocuklarınızı bu lezzete alıştırmanızı tavsiye ediyoruz.

ev eriştesi, erişte nasıl yapılır, erişte yapılışı, makarna nasıl yapılır, makarna yapılışı, erişte makinası, makarna makinası, markato ampia 150, erişte tarifleri,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Gulseren tursun     28.09.2013
Yıllardır kullanıyorum börner V rende setini çok memnunum şimdi bulamıyorum kaybolan bazı parçalarını almak istiyorum yardımcı olursanız sevinirim.

Cevap: www.gununfirsati.com sitesinde bulabilirsiniz.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım