Bol patatesli, çıtır çıtır bir börek 5 çayında misafirleriniz ve sizin için güzel bir seçenek. Sadece 2 yufkadan 12 adet doyurucu börek yapıyorsunuz. Bu böreği herkes çok sevecek.
4 adet yufka
5 adet patates (Haşlanmış)
2 adet soğan
Sıvıyağ
1 bardak un
Tuz
Karabiber
Nane
Soğanı doğrayın ve kavurun.
Patatesleri ezdikten sonra soğanın içine ekleyin.
Tuz ve baharatları da ekledikten sonra hepsini güzelce harmanlayın.
Yufkayı tezgaha serin ve her yerini bolca yağlayın.
İnce bir elek kullanarak her yerine eşit şekilde un serpin.
Üzerine ikinci yufkayı koyun.
Aynı yağlama ve unlama işlemini burada da yapın.
Yufkayı önce ortadan ikiye ve sonra her yarıyı altıya bölün.
İçine bol harç koyun ve sarın.
Aynı işlemi diğer iki yufkada da uygulayın.
Tepsiyi yağlayın ve sigara böreklerinin üzerine yumurta sarısı sürün.
Börekler kızarınca fırından alın ve servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
Bunları Bilelim 12.05.2012 26777
Kahve çeşitleri hakkında öğrenmek istediğiniz herşey... Latte, espresso, cappuccino nedir? Merak ediyorsanız, yazımızı mutlaka okuyun
Hamur İşleri 21.03.2012 17830
Şeker Poğaça tarifi, Şeker Poğaça nasıl yapılır? Şekliyle ve lezzetiyle kendine hayran bırakan bu poğaçamızı ilk fırsatta denemelisiniz.
Zeytinyağlılar 28.02.2013 15893
Çılbır nasıl yapılır? Tüm püf noktalar ve diğer lezzetli tarifler kolay anlatım ve en iyi resimlerle...
