Bol patatesli, çıtır çıtır bir börek 5 çayında misafirleriniz ve sizin için güzel bir seçenek. Sadece 2 yufkadan 12 adet doyurucu börek yapıyorsunuz. Bu böreği herkes çok sevecek.
4 adet yufka
5 adet patates (Haşlanmış)
2 adet soğan
Sıvıyağ
1 bardak un
Tuz
Karabiber
Nane
Soğanı doğrayın ve kavurun.
Patatesleri ezdikten sonra soğanın içine ekleyin.
Tuz ve baharatları da ekledikten sonra hepsini güzelce harmanlayın.
Yufkayı tezgaha serin ve her yerini bolca yağlayın.
İnce bir elek kullanarak her yerine eşit şekilde un serpin.
Üzerine ikinci yufkayı koyun.
Aynı yağlama ve unlama işlemini burada da yapın.
Yufkayı önce ortadan ikiye ve sonra her yarıyı altıya bölün.
İçine bol harç koyun ve sarın.
Aynı işlemi diğer iki yufkada da uygulayın.
Tepsiyi yağlayın ve sigara böreklerinin üzerine yumurta sarısı sürün.
Börekler kızarınca fırından alın ve servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
Kitaplar 12.03.2012 19557
Anne İşte (Prof. Dr. Sabiha Paktuna Keskin) kitabı tüm çalışan annelerin okuması gereken, çocuğu ve kendisi arasında köprü kuracak bir kitaptır.
Bunları Bilelim 29.03.2012 20791
Balık Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir? Balıktan almamız gereken Omega 3 vitamini direk pişirme yöntemiyle alakalıdır. Doğru pişirme yöntemi çok önem taşır.
Bunları Bilelim 18.01.2012 131297
Farklı sebeplerle dışarıda iş imkanı olamayan kişilere evden iş yapma konusunda seçeneklerini sunuyoruz.
