logo
Yemek Tarifleri Zeytinyağlılar   28.02.2013   13986

Çılbır

Malzemeler:


4 adet yumurta
1 kase açılmış süzme yoğurt
2-3 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:


Pişirme işlemini anlatmadan önce çılbır pişirmenin püf noktalarını bilmek gerekir. Öncelikle tencereniz geniş bir tencere olmalı ki yumurtalar birbirine yapışmasın. Bir seferde sadece 2 veya tencerenizin büyüklüğüne göre 3 yumurta kırmalısınız.

Yumurtaları kırarken mutlaka bir kaseye kırmalısınız. Direk olarak tencereye kırarsanız, yumurtanın beyazı dağılabilir ve istediğiniz sonuca ulaşamayabilirsiniz.

Diğer bir önemli nokta ise suyunuz kaynadıktan sonra altını kısmalısınız. Kaynayan suya yumurtaları attığınızda yumurtalar dağılabilir. İşte tarifimiz…

Suyunuzu geniş bir tencerede kaynatın.
Yumurtalarınızı tek tek ayrı bir kaseye kırın ve sonra suyun yakınından tencereye koyun.
Yumurtaların sarısının rafadan olmasını istiyorsanız, yumurtaları 2-3 dakika, katı olmalarını istiyorsanız 3-4 dakika pişirin.
Yoğurdunuz süzme yoğurt olursa, çılbır daha lezzetli olacaktır.
Yoğurda sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
Pişen yumurtaları servis tabağına alın ve üzerine yoğurt dökün.
Tereyağını tavada eritin, pul biber ve naneyi ilave edin.
Nanenin hoş kokusunu aldığınızda, ateşten alın ve çılbırın üzerine dökün.
Afiyet olsun!
Bunları Okudunuz mu?
Plastiklerin Zararları: Tehlike Saçıyorlar Farkına Varalım

Plastiklerin Zararları: Tehlike Saçıyorlar Farkına Varalım

Varlıkları hayatımızı kolaylaştıran plastikler işlevsel, hijyenik, hafif, dayanıklı ve ucuz olması nedeniyle hayatımızda çok önemli bir yer kaplıyorlar. Fakat hayatımızın her alanına soktuğumuz plastikler, naylon poşetler dünyamız ve bizim hayatımızı tehtit ediyorlar. Plastikler Bisfenol A malzemesi içeriyorlar. Bu madde sıcakla temas ettiği zaman kanserojen bir madde haline geliyor. Bebek biberonlarını ısıtarak mama hazırlamak, plastik bir kapta hazırladığınız bir gıdanın üzerine sıcak su dökmek, plastik fırın kaplarında yemek hazırlamak, plastik yada köpük bardaklarda sıcak içecekler tüketmek bizi kansere daha da yaklaştırıyor.

Yılbaşı Hindisi

Yılbaşı Hindisi

Bu tarifimizi Martha Stewart ve Rachael Ray yılbaşı hindisi tariflerini birleştirerek denedik ve ortaya muhteşem bir sonuç çıktı. Nar gibi kızarmış, yumuşacık ve sulu bir hindi. Şimdiden afiyet olsun.

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası

Kereviz tadını sevenler için çok pratik ve lezzetli bir salata. Misafirleriniz ağırlarken 5 dakikada 1 çeşit daha fazla salata yapacağınız, çok sağlıklı bir alternatif.

çılbır nasıl yapılır, çılbır tarifi, meze tarifleri, yemek tarifleri, geleneksel yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, ,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım