logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Zeytinyağlılar   28.02.2013   14641

Çılbır

Bu Yazıyı Paylaş:

Malzemeler

4 adet yumurta
1 kase açılmış süzme yoğurt
2-3 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Pul biber

Yapılışı

Pişirme işlemini anlatmadan önce çılbır pişirmenin püf noktalarını bilmek gerekir. Öncelikle tencereniz geniş bir tencere olmalı ki yumurtalar birbirine yapışmasın. Bir seferde sadece 2 veya tencerenizin büyüklüğüne göre 3 yumurta kırmalısınız.

Yumurtaları kırarken mutlaka bir kaseye kırmalısınız. Direk olarak tencereye kırarsanız, yumurtanın beyazı dağılabilir ve istediğiniz sonuca ulaşamayabilirsiniz.

Diğer bir önemli nokta ise suyunuz kaynadıktan sonra altını kısmalısınız. Kaynayan suya yumurtaları attığınızda yumurtalar dağılabilir. İşte tarifimiz…

Suyunuzu geniş bir tencerede kaynatın.
Yumurtalarınızı tek tek ayrı bir kaseye kırın ve sonra suyun yakınından tencereye koyun.
Yumurtaların sarısının rafadan olmasını istiyorsanız, yumurtaları 2-3 dakika, katı olmalarını istiyorsanız 3-4 dakika pişirin.
Yoğurdunuz süzme yoğurt olursa, çılbır daha lezzetli olacaktır.
Yoğurda sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
Pişen yumurtaları servis tabağına alın ve üzerine yoğurt dökün.
Tereyağını tavada eritin, pul biber ve naneyi ilave edin.
Nanenin hoş kokusunu aldığınızda, ateşten alın ve çılbırın üzerine dökün.
Afiyet olsun!

Bunları Okudunuz mu?
Ispanak Salatası (Özel Soslu)

Ispanak Salatası (Özel Soslu)

Salatalar ve Soslar   19.03.2012   17093

Ispanak Salatası (Özel Soslu) tarifi, Ispanak Salatası nasıl yapılır? Özel sosuyla hazırladığımız ıspanak salatası tam bir sağlık deposu.

Takı KL10-Agat Kolye

Takı KL10-Agat Kolye

El Sanatları   06.04.2012   15645

Takı tasarımı hakkında bilgiler. Üç tane içi içe geçmiş kolye veya bileklik şeklinde de kullanılabilen, agat taşından yapılmış bu tasarımımız son derece fonksiyonel.

Kahve ve Çeşitleri Hakkında Herşey: Çeşitleri Farklı, Tutkusu Aynı

Kahve ve Çeşitleri Hakkında Herşey: Çeşitleri Farklı, Tutkusu Aynı

Bunları Bilelim   12.05.2012   25255

Kahve çeşitleri hakkında öğrenmek istediğiniz herşey... Latte, espresso, cappuccino nedir? Merak ediyorsanız, yazımızı mutlaka okuyun

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım