Yeniliklerden Haberdar Ol

Çılbır


Malzemeler:

4 adet yumurta
1 kase açılmış süzme yoğurt
2-3 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:

Pişirme işlemini anlatmadan önce çılbır pişirmenin püf noktalarını bilmek gerekir. Öncelikle tencereniz geniş bir tencere olmalı ki yumurtalar birbirine yapışmasın. Bir seferde sadece 2 veya tencerenizin büyüklüğüne göre 3 yumurta kırmalısınız.

Yumurtaları kırarken mutlaka bir kaseye kırmalısınız. Direk olarak tencereye kırarsanız, yumurtanın beyazı dağılabilir ve istediğiniz sonuca ulaşamayabilirsiniz.

Diğer bir önemli nokta ise suyunuz kaynadıktan sonra altını kısmalısınız. Kaynayan suya yumurtaları attığınızda yumurtalar dağılabilir. İşte tarifimiz…

Suyunuzu geniş bir tencerede kaynatın.
Yumurtalarınızı tek tek ayrı bir kaseye kırın ve sonra suyun yakınından tencereye koyun.
Yumurtaların sarısının rafadan olmasını istiyorsanız, yumurtaları 2-3 dakika, katı olmalarını istiyorsanız 3-4 dakika pişirin.
Yoğurdunuz süzme yoğurt olursa, çılbır daha lezzetli olacaktır.
Yoğurda sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
Pişen yumurtaları servis tabağına alın ve üzerine yoğurt dökün.
Tereyağını tavada eritin, pul biber ve naneyi ilave edin.
Nanenin hoş kokusunu aldığınızda, ateşten alın ve çılbırın üzerine dökün.
Afiyet olsun!

Geri Ok Geri Dön

Makarna Makinaları
Reklam
Makarna Makinaları

Diğer Konulara Göz Atmaya Ne Dersiniz?

Takı KL33-Kestanem

Takı KL33-Kestanem

Tavuk Yürek (Kuru Domatesli)

Tavuk Yürek (Kuru Domatesli)

Takı KL54-Lapis Kolye

Takı KL54-Lapis Kolye

Etli Kereviz

Etli Kereviz

YORUM YAZ


E-postanız Yayınlanmayacaktır.


Karakter  Kaldı

BU KONU HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

© 2002-2019
Bizi Takip Edin!