logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Zeytinyağlılar   28.02.2013   14399

Çılbır

Bu Yazıyı Paylaş:

Malzemeler:


4 adet yumurta
1 kase açılmış süzme yoğurt
2-3 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:


Pişirme işlemini anlatmadan önce çılbır pişirmenin püf noktalarını bilmek gerekir. Öncelikle tencereniz geniş bir tencere olmalı ki yumurtalar birbirine yapışmasın. Bir seferde sadece 2 veya tencerenizin büyüklüğüne göre 3 yumurta kırmalısınız.

Yumurtaları kırarken mutlaka bir kaseye kırmalısınız. Direk olarak tencereye kırarsanız, yumurtanın beyazı dağılabilir ve istediğiniz sonuca ulaşamayabilirsiniz.

Diğer bir önemli nokta ise suyunuz kaynadıktan sonra altını kısmalısınız. Kaynayan suya yumurtaları attığınızda yumurtalar dağılabilir. İşte tarifimiz…

Suyunuzu geniş bir tencerede kaynatın.
Yumurtalarınızı tek tek ayrı bir kaseye kırın ve sonra suyun yakınından tencereye koyun.
Yumurtaların sarısının rafadan olmasını istiyorsanız, yumurtaları 2-3 dakika, katı olmalarını istiyorsanız 3-4 dakika pişirin.
Yoğurdunuz süzme yoğurt olursa, çılbır daha lezzetli olacaktır.
Yoğurda sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
Pişen yumurtaları servis tabağına alın ve üzerine yoğurt dökün.
Tereyağını tavada eritin, pul biber ve naneyi ilave edin.
Nanenin hoş kokusunu aldığınızda, ateşten alın ve çılbırın üzerine dökün.
Afiyet olsun!
Bunları Okudunuz mu?
Baharatları Nasıl Kullanmalıyız ve Saklamalıyız?

Baharatları Nasıl Kullanmalıyız ve Saklamalıyız?

Bunları Bilelim   12.05.2012   18781

Baharatları nasıl saklamalıyız ve nasıl kullanmalıyız? Baharatlarınızın lezzetini maksimum dereceye çıkarmak istiyorsanız, yazımızı mutlaka okuyun. Çok şey öğreneceksiniz.

Takı KL9-Kuvars Kolye

Takı KL9-Kuvars Kolye

El Sanatları   06.04.2012   15157

Kuvars taşı, metal oklar ve ipekle birlikte yapılmış olan bu güzel kolyemizin yapılışı da çok kolay.

Pudingli Kurabiye

Pudingli Kurabiye

Yemek Tarifleri   14.03.2012   16987

Pudingli Kurabiye, Pudingli Kurabiye nasıl yapılır? Çay saatiniz için oldukça pratik ve lezzetli bu kurabiye tarifimizi çok seveceksiniz.

çılbır nasıl yapılır, çılbır tarifi, meze tarifleri, yemek tarifleri, geleneksel yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, ,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım