1,5 kg taze kuzu işkembesi
250 gr kıyma
Tereyağı
1 kaşık biber salçası
Kimyon, karabiber, tuz
İşkembe parçalarının her biri için bir kaşık pirinç
1 soğan
Sarımsak
Limon
İğne
İplik
İşkembeyi güzelce yıkayın, tuz ve limonla ovun.
Kare şeklinde parçalara bölün.
Diğer tüm malzemeleri iç hazırlamak için harmanlayın.
İşkembenin tırtıklı tarafı dışta kalacak şekilde içine malzemeyi koyun.
Uzun bir ip hazırlayın ve işkembeyi katlayın.
İpi hiç koparmadan dolmaları birbirinin ardına dikin.
Tencerede yağla birlikte salçayı kavurun.
İşkembeleri dizin ve üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Düdüklü tencerede 40 dakika pişirin.
Sarımsaklı limonlu sos ile servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
Sağlık & Güzellik 08.02.2012 17640
Sevgililer Gününde güzel ve seksi görünmek için makyaj sırlarımızı mutlaka okumalısınız.
El Sanatları 06.04.2012 15701
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Tapınak havasında, farklı taşlarla bezenmiş bu kolyemiz biraz sıra dışı.
El Sanatları 08.04.2012 15862
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Sedef, inci ve metal zincirin bir arada birleştiği bu kolyemizi hem spor hem de klasik giysilerle kullanabilirsiniz.
