Sigara böreğini genelde peynirli yaparız. Ispanaklı böreği ise ya katlama ya da gül böreği şeklinde yaparız. Biz bu tarifimizde ikisini birleştirdik ve ıspanaklı sigara böreği yaptık. Şimdiden afiyet olsun.
Yarım kilo ıspanak
2-3 dal taze soğan
3 adet hazır yufka
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Ispanakları yıkayıp iri iri doğrayın.
Taze soğanları ince ince kıyın ve ıspanaklarla birlikte çok az yağda soteleyin.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Yufkaları ortadan ikiye, sonra her bölümü altıya bölün.
Her yufkada toplam 12 adet sigara böreği olmalı.
Malzemeyi üçgen şeklindeki yufkaya koyun, yanları katlayın, sonra da ortadan yukarı doğru sıkıca sarın.
Bir kaseye su koyun ve böreklerin uç kısımlarını buraya batırarak ıslatın ki kızartırken açılmasın.
Börekleri bol yağda kızartın ve sonra havlu kağıdın üzerine alın.
Bunları Okudunuz mu?
Salatalar ve Soslar 19.03.2012 17345
Mezeli Kalp Kanepe tarifi, Mezeli Kalp Kanepeler nasıl yapılır? Sevgililer gününde sevdiğinize özel bir sofra hazırlarken kalp kanepelerimiz sofranıza renk katacaklar.
Sağlık & Güzellik 15.12.2011 30449
Kutu sütlerle ilgili iddiaların üzerinde durulmalı. Kutu sütler gerçekten sağlığımız için bir tehdit mi? Bu konudaki uzman görüşleri neler? Neden şişe sütü tercih etmeli?
El Sanatları 06.04.2012 15936
İnci, gümüş ve doğal taşların birleştiği bu modelimizin görünüşü ve kolay yapımı sizi büyüleyecek.
