logo
Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri   06.12.2011   17186

Kabaklı Gondol - Gondol Sefası

Bu Yazıyı Paylaş:

Beslenme uzmanları sebze ağırlıklı beslenmemizi ve beyaz eti öneriyorlar. Pişirme yöntemi olarak az yağlı ve fırında pişirmenin daha sağlıklı olduğunu artık hepimiz biliyoruz.
İşte fırında yapılan Kabaklı Gondol Sefası tüm bu özellikleri taşıyor. Çok hafif olduğu kadar hem besleyici hem lezzetli. Deneyin göreceksiniz.

Malzemeler

1 kilo orta boy kabak
200 gr tavuk göğsü
3 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
1 adet havuç
4 adet mantar
1 adet soğan
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 kaşık un
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon, kekik
Kaşar peyniri

Yapılışı

Kabakları incecik soyun ve 5 dakika kadar haşlayın.
Başka bir tencereye zeytin yağını koyun ve uzun uzun kestiğiniz tavuk göğüşlerini pişirin.
daha sonra ay şeklinde kestiğiniz soğanları ilave ederek birlikte soteleyin. Mantarları ilave edin.
Mantarlar suyunu salınca jülyen kestiğiniz biberleri ve havuçları tencereye ekleyin.
Tüm malzemeleri hafif soteledikten sonra 1 kaşık unu ilave ederek kavurun ve suyu ekleyin.
Koyu bir kıvam alınca ateşi söndürün, baharat ve tuzunu ekleyin.
Haşladığınız kabakların üzerinden ince bir parça kesin ve kabakların içini oyun.
İçini oyduğunuz kabakları hafif yağlayıp tuzlayın. Malzemeleri içine doldurun.
Kapaklarını üzerine kapatın ve fırın tepsisine alın.
Üzerlerini rendelenmiş kaşarla süsleyin. 180 derece fırında 30 dakika ya da kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.

Bunları Okudunuz mu?
Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

Çorbalar   23.02.2012   15955

Tarhana Çorbası nasıl yapılır? Tarhana Çorbası tarifi. Sıcak, lezzetli bir çorbaya kim hayır diyebilir. Hele ki Tarhana çorbasına. Bol domatesli ve sarımsaklı çorbamız tam bir sağlık deposu.

Pırasalı Börek

Pırasalı Börek

Hamur İşleri   16.02.2012   18235

Pırasalı Börek nasıl yapılır? Pırasalı Börek tarifi. Yanında ayranla mis gibi sıcacık pırasalı böreğin tadına doyum olmaz.

Sevgililer Günü Hikayesi Nasıl Başladı?

Sevgililer Günü Hikayesi Nasıl Başladı?

İlişkiler & Cinsellik   08.02.2012   19140

Sevgililer Günü nasıl başladı? Bu günün kahramanı kim? Adını kahramanından alan sevgililer gününün kahramanı Aziz Valentine. Valentine sevgili anlamında.

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.