logo
Gizlilik ve Çerezler
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik ve Çerez politikalarımızı inceleyebilirsiniz.
Yemek Tarifleri Çorbalar   28.03.2012   24901

Mantar Çorbası

Bu Yazıyı Paylaş:

İçi bol mantarlı, yoğun mantar aromalı bu çorbamızı denedikten sonra her mantar aldığınızda pişireceksiniz. Mantar çorbası yemek isteyenler genellikle hazır çorba alırlar fakat bu tarifimizden sonra mantar çorbasının da ne kadar kolay pişirildiğini ve ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Malzemeler:


400 gr mantar
4 kaşık un
1,5 su bardağı süt
1 soğan
1 et suyu tableti veya 1 bardak et suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 dal maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:


Soğanları iri iri doğrayın ve yağda soteleyin.
Unu ilave edip kavurun ve soğuk sütü ekleyin.
2 bardak soğuk suyu da ilave ettikten sonra, çorbayı blenderdan geçirin.
Tekrar ateşe aldıktan sonra, tencereye çorbanın koyuluk kıvamına göre su ilave edin.
Unlu çorbalar kaynadıkça koyulaşır bu nedenle suyu yavaş yavaş ayarlayarak koymak gerekir. Eğer et suyunuz varsa bu esnada ilave edebilirsiniz. Yoksa et tabletini koyun.
Çorbanın su kıvamını ayarladıktan sonra ince ince doğradığınız mantarları içine atın.
Mantarlar kendi suyunu salınca çorba çok daha lezzetli oluyor.
Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ilave ettikten sonra bir taşım daha kaynatıp çorbanın altını kapatın.
Not: Mantar alışverişi yaparken içinin çok kara olmamasına dikkat edin. Eğer mantarların içi çok karaysa, çorbanın rengini de karartır.
Bunları Okudunuz mu?
Pazılı Erişte Çorbası

Pazılı Erişte Çorbası

Yemek Tarifleri   28.03.2012   17534

Pazılı Erişte Çorbası tarifi, Pazılı Erişte Çorbası nasıl yapılır? Yoğurt, pazı ve erişte üçlüsü birbirine çok yakışıyor.

Pamuk Prenses Tatlısı

Pamuk Prenses Tatlısı

Yemek Tarifleri   29.03.2012   23342

Pamuk Prenses Tatlısı tarifi, Pamuk Prenses Tatlısı nasıl yapılır? Pamuk prenses tatlımızda da bir çok lezzet bir arada, bu nedenle çok lezzetli.

İşkembe Dolması

İşkembe Dolması

Yemek Tarifleri   21.02.2012   23157

İşkembe severler için sıra dışı, belki de bugüne kadar hiç duymadıkları bir tarif sunuyoruz. İşkembe, kıyma ve pirinçle buluşunca da çok lezzetli bir yemek oluyor.

Mantar Çorbası, çorba tarifleri, kolay çorba, pratik çorba, değişik çorba tarifleri, farklı çorba tarifleri, yemek tarifleri,

Yorum Yazabilirsiniz

(E-postanız Yayınlanmayacaktır.)
Karakter  Kaldı

Yorumlarınız & Sohbet

Bu İçeriğe Henüz Yorum Eklenmemiş. İlk yorum yazan siz olun.

Yeniliklerden Haberdar Olabilirsiniz!

Web Tasarım