Otların bin bir derde deva olduğunu hepimiz biliriz. Ege yöresinde bilinen ot kavurması veya ot salatası hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı. İçinde taze rezene, ısırgan, gelincik, ebegümeci, arapsaçı, eşek helvası, radika ve hindi bağ otları var.
Taze rezene
Isırgan
Ebegümeci
Arapsaçı
Gelincik
Eşek helvası
Hindi bağ
Radika
2 soğan
Tuz
Zeytinyağı
Limon
Sirke
4-5 diş sarımsak
Tüm otları yıkayıp süzdürün ve doğrayın.
Tencerede soğanı kavurun ve üzerine otları ekleyip otları da kavurun, soğumaya bırakın.
Geniş bir kasede yağ, limon, sirke, tuz ve sarımsaktan sos hazırlayın.
Otların üzerine sosu dökün ve içini alınca soğuk servis yapın.
Not: Bu kavurduğunuz otları sadece tuzlayarak kavurma şeklinde veya üzerine yumurta kırarak da yiyebilirsiniz.
Et Yemekleri 27.11.2011 28955
Hamsi Buğulama tarifi. Hamsi buğulama nasıl yapılır? Hamsi buğulama malzemeleri nelerdir? Hamsi buğulama nasıl pişirilir? Bu yazıda bulabilirsiniz.
Et Yemekleri 16.02.2012 16145
Susamlı tavuk daha önce hiç denemediğiniz fakat çok seveceğiniz bir lezzet. Farklı tatları seviyorsanız tam size göre.
El Sanatları 08.04.2012 15059
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Boynunuz ışıl ışıl olsun istiyorsanız tam size göre bir kolyemiz var. Hemen tasarımımızı bakın.
