Sütlü irmik tatlısı geleneksel bir göçmen tatlısıdır. Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen son derece hafif ve lezzetlidir. Geleneksel tatları sevenler için hemen denenmesi gereken bir tarif sunuyoruz.
1,5 kg süt
Yarım kilo irmik ( 2 yemek kaşığı eksiltin.)
1 bardak sıvı yağ
5 yumurta
1,5 paket kabartma tozu
1 vanilya
2 bardak şeker
Şerbet için: 4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Sütü, yağı ve şekeri tencereye koyun.
Kaynamaya başlayınca irmiği ilave edin.
Pişip koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
Karışım soğuyunca 5 yumurtayı içine kırın ve kabartma tozu, vanilyayı ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra elle yuvarlaklar yapın.
Yuvarlanan tatlıları yağlanmış tepsiye dizin.
Parmağınızla ortalarına çukur açın.
170 derece fırında pişirin.
Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın.
Tatlı pişince şerbet ve tatlı sıcakken şerbeti dökün ve fırına atıp pişirmeye devam edin.
Şerbetin kaynadığını göreceksiniz.
Tatlı şerbeti çekince kapatın ve tepsiyi fırının içinde bırakın.
Misafirleriniz için çok hafif bir şerbetli tatlı olacak.
Tatlılar ve Pastalar 23.02.2012 18876
Şekilli kurabiyeler hem gözünüze hem de damağınıza hitab edecek çünkü kurabiye ve çay, çay saatinde hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir ikilidir.
Sebze Yemekleri 06.03.2012 17250
Etli Kuru Bamya tarifi, Etli Kuru Bamya nasıl yapılır, en önemli püf noktalarını sizler için yazdık.
Bunları Bilelim 02.11.2011 40881
İster oturmak için ister yatırım için alın, ev alırken dikkat etmeniz gereken hususları inceleyin. Bu yazıyı okumadan ev almayın.
