Zerdeçal kanser savaşçısı bir besindir. Kanserden korunmak için her gün bir çay kaşığı yememiz gereken zerdeçalı, yakışan her yemeğe koyabiliriz. Taze fasulyeye de çok yakışan, rengine sarımsı bir farklılık katan zerdeçal sofralarımıza lezzet, bizlere sağlık katacak.
1 kilo taze fasulye
2 soğan (Küçük küçük doğranmış.)
3-5 domates (Küp küp doğranmış.)
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Taze fasulyeleri güzelce yıkayın ve kılçıklarını ayıklayarak kesin.
Taze fasulyeleri tencerenin en altına döşeyin. Üzerine domatesleri koyun.
Domateslerin üzerine de soğanları, tuzu, yağı ve zerdeçalı ekleyin.
Ateşin altını kısıkta ayarlayın ve taze fasulyeyi kısık ateşte pişirin.
Malzemeler suyunu salınca kaşık kullanmadan, tencereyi sallayarak fasulyeleri karıştırın.
Bu şekilde zeytinyağlı yemeklerin yapısı bozulmuyor ve daha güzel gözüküyorlar.
Hiç su ilave etmeden taze fasulyeleri pişirin.
Not: Bu yemeği düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz fakat tencereye malzemeleri koyduktan sonra, malzemeler sararana kadar tencereyi sallayarak pişirin ve daha sonra tencerenizin kapağını kapatın. Bu işlemi yapmazsanız taze fasulyeniz çok lezzetli olmaz. Sararma işlemini yaparak pişirirseniz hem çok lezzetli hem de 15 dakikada pişmiş bir yemeğiniz olur.
Sağlık & Güzellik 21.12.2011 130419
Kanser gelmeden önce, ben geliyorum der. Fakat bizler bedenimizin gönderdiği alarmları dinlemeyiz veya bunları göremeyiz. İşte kanserin geliyorum diyen ipuçları.
Sağlık & Güzellik 16.01.2012 16556
Kalbimiz en önemli organımızdır; O durursa, hayat durur. Yazımızda kalbimizi tanıtıyor ve sağlıklı kalması için tavsiyelerde bulunuyoruz.
Kitaplar 12.03.2012 26037
7’den 70’e Taş Devri Diyeti kitabı Prof. Dr. Ahmet Aydın´ın gıda terörüne açtığı bir savaşın bir kanıtıdır.
